最近有一则新闻戏弄用筷子吃披萨的亚洲裔女人。筷子并不适合吃披萨。那么国外对筷子真的了解吗?筷子应该怎样运用?筷子是什么时分创造的，筷子的前史有多久了?趣前史来说说关于我国筷子那些事。
筷子是什么
持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍，可由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等资料制造，形状或方或圆各异，多用作餐具。
筷子，是指我国常用的饮食东西，一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等资料制造。是国际上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，创造于我国，后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。
我国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等区域的人则用手指去抓取。我国现在发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝晚期的国君，可见3000多年前的我国就现已呈现象牙筷子。
筷子最早呈现的时刻
我国很早就现已运用餐具，用勺子的前史大概有8000年，用叉子的前史约4000年，用筷子的时刻上限还不确认，但至少已有3000年前史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国今后，餐叉或许被筛选了，记载和什物较少呈现。勺子和筷子在先秦时的分工很清晰，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。
筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开端称“筷”。《礼记·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，《急救篇》说：“箸，一名梜，所以夹食也“，《礼记》郑玄注“梜，犹箸也”。《云仙杂记》载：“向范待侍，有漆花盘，科斗箸，鱼尾匙。”
《儒林外史》第二十二回“走堂的拿了一双筷子两个小菜碟又是一碟腊猪头肉。”沈从文《从文自传·我读一本小书一起又读一本大书》“边街又有小饭铺门前有个大竹筒插满了用竹子削成的筷子。”
民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示创造丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而创造用玉簪作筷，还有大禹治水时为节省时刻以树枝抓取热食而创造筷子的传说。一般筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有许多工艺品，在规划方面融入了更多的传统工艺，然后也成为人们保藏的挑选，而且也深受外籍人士的喜欢。
明陆容《菽园杂记》云：吴俗舟人讳说，“住”与“箸”谐音，故改“箸为快儿”。由于吴中船民和渔民特别忌讳“箸”，他们最怕船“住”，船停住了，行船者也就没生意，他们更怕船“蛀”，木船“蛀”了漏水怎么捕鱼。在这种迷信谐音的思维指导下，故见了“箸”反其道叫“快子”，以图吉祥。明人李豫亨在《推蓬寤语》中说得更了解：“世有讳恶字而呼为美字者，如立箸讳滞，呼为快子。今因撒播已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”虽然明代已有人称“箸”为“快”，但清康熙并不供认民间将快加了竹字头的“筷”字。这能够从《康熙字典》中仅录入“箸”而不收“筷”得到证明。但皇帝也难以抵御民间怕犯忌，喜口彩的潮流。在《红楼梦》四十回，在贾母请客刘姥姥一段中曹雪芹三处称“箸”，两次呼“筯”，而四次直接写明“筷子”。
当今社会，筷子的称号已习以为常，但专家学者在书法、诗词著作和文章中依然称筷子为箸或筯，并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。
筷子姓名的改变
箸”怎么变成“筷子”
不过，直到这个时分，“箸”仍是只能称为“箸”，今人穿越回去要一双“筷子”是没人听得懂的。虽然直到今日，在汉语方言里，“筷子”还没有彻底代替“箸”。从地图上看，现在只需东南滨海(台州、温州、福州、潮州)一带还保存了“箸”的说法。比方归于闽南话的潮州话用“箸”，稍北的同属广东省的梅州客家话里现已是“筷”、“箸”并用，再往北到江西省境内的赣语区(南昌)，就只需筷子一种说法了。这就暗示，从“箸”到“筷子”的改变，一定是先发生在靠北的当地。