明代以丝织业闻名的城市是苏州和杭州，而以丝织业著称的市镇则有江苏吴江的震泽镇、盛泽镇，由于丝织业的发展，盛泽镇明初是只有50户～60户人家的村庄，明中叶就变成了人口以千计的大市镇，并且万商云集，成为丝绸的集散地;棉纺织业的中心就是松江，松江所产的布匹种类很多，有大棉布、云布、丁娘子布、兼丝布、药斑布、三棱布、衲布等等，随着棉纺织业市场的扩大，还分化出各种工匠，如轧花匠、弹花匠、机匠等。
明代的漆器业比前代更盛，北京、广州、苏州、扬州、宁波、福州等地，漆器的制造均有特色，其中以福州的最盛。
明代的造纸业、印刷业都有新的发展和创造，造纸主要在浙江、福建、安徽、江西、湖南等省，以竹纸和宣纸最著名，竹纸产于福建、浙江、江西三省交界的山区，宣纸主要产于安徽的宣城、泾县和宁国。
明代的制茶技术，在宋元的基础上有一定程度的发展，明代的制茶方法，可以分为炒法和蒸法两种，炒法是用铛来炒，先用细火，后用粗火;蒸法是用甑蒸，蒸后再烘。
