男式服装有紧身衣,有衣袖,前身有衣锁服饰做为装饰,衣长过膝,衣袖长短不一。腰间系有腰带。长身斗篷为正式庆典服装,斗篷前后镶有美丽的彩色垂片。披肩,是一块有褶的长形布块,固定于双肩。
女式服装有斗篷,还有披肩(王室皇后专用)长外衣,是由基督教法衣演变而来。女外衣短至臀部,长至脚踝。户外服装是长斗篷,从头部垂落覆盖全身。贵族妇女服镶嵌金银宝石、珍珠玛瑙。服装华贵无比,身穿一盖住脚面的长衣,衣制下摆很宽,似裙状,衣袖瘦窄至腕,袖口束紧。腰间系各种丝带,衣服上装饰各种宝石,胸前挂着各种珍珠宝石饰物,头戴帽,帽上饰着各种宝石,耳环垂下。其服装式样有的为欧式,其丝织面料与宝石饰物产于东方。
综合来看,这个时期的服装无论是从样式还是质料都极具创新与改革的意思,大航海时期打开自由贸易的大门之后,欧洲的贵族们先从服装上开始讲究,以便显示自己的与众不同,而频繁的更换高品质的衣装也是彰显财力的手段之一。
餐桌上的贵族
对于将吃饭作为社交中重要的一环的欧洲人来说,在吃饭这件事上也需要遵守诸多琐碎的礼节来达到社交的目的。
在吃饭时候必须主人先入坐,客人才能入坐,主人有义务提议喝第一杯酒,第一杯酒之后,主客就可以相互敬酒了.中世纪客人和主人都不允许身穿全套铠甲入席,铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅,因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀不过武器是可以携带的,全副武装赴宴是一种对他人名誉公然的冒犯。安排座位的原则是男女相间,已婚夫妇隔开,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
为了不冷落任何一位客人,女士应当和身旁的男士交谈。之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”。
胃口越好,主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的(17世纪之后就渐渐认为是不礼貌的),敬一次酒双方必须干杯到底,抿一口也是不礼貌的,吃饭过程中可以宾主双方歌唱,但禁止大声喧哗,如果有吵架闹事现象,客人应当立即退席。用餐完毕,客人必须用语言向主人表示感谢款待。在英国贵族的餐桌上,任何人的背部永远都不能接触椅背。椅背的作用只是为了方便仆人搬动。身体应坐直并将食物送至嘴边,喝汤的时候可以俯身去喝。
如果你被邀请到别人家做客,一般性质的社交聚会早到是不礼貌的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感到非常尴尬。晚到15分钟最佳。如果只是邀请你共进晚餐和聊天,那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果被留宿,则应该准备一些谢礼作为答谢。
英国的宴请方式多种多样,主要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒的人在侍者斟酒时,将手往杯口一放就行。
传统的晚餐要在8:30-9:00才开始,因此傍晚经常会饿,所以才有了下午茶。维多利亚式的下午茶最为出名,内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。喝茶时的规矩包括:先倒茶,再倒牛奶;搅拌牛奶时,要来回反复地搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离人最远的位置;不要攥着茶杯环,而应将食指和拇指在杯环内捏住,并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低,可以在齐腰位置端着茶碟。