宋朝建的第一座跨海大桥，利用一种动物加固桥梁，至今屹立不倒

当时洛阳桥建造完成之后，泉州知府蔡襄还专门书写一篇《万安桥记》，全文仅153字，碑文极其简洁。

碑文曰:泉州万安渡石桥，始造于皇祜五年四月庚寅，以嘉祜四年十二月年来讫功。累趾于渊，酾水为四十七道，梁空以行……

简洁的记述了建桥的起始和完成时间、意义、资金来源，以及其主要的工匠，当时郡民们欢乐的情况。