汉代绿釉烤炉
老雒阳饮食文化博物馆展厅里，一件出土于汉墓的“烧烤炉”最为引人注目。这只烤炉长20厘米，宽16.5厘米，高14厘米，长方形，底部有四只脚，两端有把手，与现代的烧烤炉外形差不多。有意思的是烤炉上架着两根“铁钎”，各穿了5只蝉，蝉眼、蝉翼虽经千年岁月腐蚀，仍清晰可辨。这件文物可以佐证汉代就流行烧烤。
铜斝(jiǎ)，土于偃师二里头遗址。
此外，明清以前，由于蒸馏酒尚未发明，酒精纯度较低，因此，饮用前常需要温酒。温酒具是将酒加热的器具，配以勺子，便于取酒，又称尊，后来也写作樽。李白的诗中有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。可见尊这种酒具在唐代仍在使用。
斝(jiǎ)是我国古代一种用于温酒的酒器。1987年出土于偃师二里头遗址的青铜斝(jiǎ)，通高26.8厘米，口径14.8厘米，腹径8.9厘米，侈口、圆鼓腹、圜底、三柱足，口沿上有2个伞形柱，颈至腹部有一折弧形鋬(pàn)，是我国目前所知出土年代最早的青铜斝之一。
想象一下，一千多年前的洛阳贵族，吃着火锅，撸着串，边酌边聊，那画面多美好。
洛阳地处秦岭淮河一线，每到冬天，呼啸的冷风成了标配。古时，没有暖气、空调，逼人的寒气让取暖御寒便成为许多人家的一件大事。在物质匮乏的古代，古人要如何度过苦寒的冬季呢？祖先们想出的五花八门取暖方法，绝对让你惊叹。
古人冬天都穿什么呢？
在冬季衣着上，现代人有羽绒服、保暖衣，但古人没那么好的待遇。冬天家境贫寒的人家只能将诸如柳絮、芦花等缝进衣物或被套中御寒。棉花大面积种植应用后，情况才好了一些。家境殷实的富贵人家，会选择用动物皮毛制作大氅、披风等，厚重挡风。而明清时期皇室的服饰更显奢华。冬季的龙袍，会用黑狐皮制作，用紫貂皮等滚边，保暖效果更佳。帽冠则用熏貂和黑狐皮制作。
绣老鼠葡萄黑绸耳暖
头部的保暖措施夜是花样百出。在唐代，有一种从西域过来的“蕃帽”比较流行：它又称“搭耳帽”，帽两边有护耳，冬天垂下来正好护住耳朵。五代至宋朝，骑马出门的男子会头戴风帽，御寒且挡风沙。元朝，忽必烈有不少皮暖帽、银鼠暖帽。明朝，每年冬十一月，“入朝百官赐暖耳”，暖耳多用狐皮类制成，和今人所用耳套相似。
唐代戴高帽子的三彩文官俑
