三湘都市报9月20日讯（记者 潘显璇 通讯员 罗兰君）汇聚海内外数万种美食、来自全国各地的大厨现场比拼厨艺争夺“厨王”、网红主播现场直播带货、行业大咖坐镇的论坛干货满满······9月18日至20日，2020中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行，热闹非凡。为期3天的展会，共接待了观众211594人次，展览规模、观众及专业采购商数量均创新高。
本届食餐会为期3天，以“创新融合，品质消费”为主题，免费对观众开放，展览总面积10万平方米，约4200个展位，共吸引了国内外2000余家企业参展、近万家企业采购，展品超过5万种。
除了美食，展会还设置了包括中国餐饮数字化发展大会、2020中国咖啡师团体锦标赛、2020湘菜大师名师晋级赛暨中国流行菜烹饪大赛等30余场丰富多彩的活动。疫情之下，本届展会参考了广交会、津洽会等展会的丰富线上经验，借助小程序、在线逛展等平台实现线上对接，并将邀请淘宝、抖音、快手等网络平台主播通过试吃、产品推介、消费者采访等形式，让更多的消费者通过线上参与到展会中来。
此前，组委会预计，本次展会将吸引现场观众不低于15万人次。9月20日下午3点，2020食餐会圆满闭幕，吸引的观众远远超过预期，3天共接待观众211594人次，其中专业采购商7万余人，展览规模、观众及专业采购商数量均创新高，参展商满意度超过90%。