以勺为笔糖为墨 子承父业的糖画世家守住儿时那丝甜

2020-11-16 23:17:03 作者: 以勺为笔糖为

制作糖画的基本功“糖饼”。祝欢 摄

吴逢全还曾经带着糖画技艺到法国、新加坡、德国、卢森堡、荷兰等国进行文化交流。“外国的朋友对我们中国传统的技艺非常感兴趣,能将这门技艺带到国外去,我也觉得是一种很好的传播形式。”吴逢全看到糖画受到外国人的欢迎,也非常高兴。

吴逢全的省级传承人证书。受访者供图

经过多年的学习和探索,功夫不负有心人,吴逢全于2009年被评为四川省非物质文化遗产项目糖画技艺传承人。

如今已经年过半百的他,仍在坚守在做糖画的一线,成都市动物园少不了他的身影。

“以前逢年过节,成都人都会来转个糖饼吃,现在糖画深受老中青三代人的欢迎。”随着生活水平的提高,越来越多的老年人也会选择来买个糖饼,回味自己的童年,体味童年乐趣。

吴逢全见证了成都糖画的发展和政策的改变,从以前的挑着担子走街串巷到如今在环境优美的公园里定点出摊,如今对非物质文化遗产的重视,也让他们受益颇多。交流学习、探讨技术、外出交流……成都市锦江区民间糖画艺术协会的成立也给协会的成员来带来了很多方便。

在良好的大环境支持下,吴逢全家不仅有儿子以糖画为生,他爱人和儿媳妇都会制作糖画。将来,他也希望自己的孙女能够学习这么技艺,将这门技艺代代相传。

游客们的肯定让手艺人们更加坚信前途

在工作日的上午,仍有络绎不绝的人群围在吴毅的摊位前。

“非常精美。”“这么精致的糖画,真有点舍不得吃呢!”“太精致了,不知道从何下口!”摊位前,赞美声此起彼伏。

吴毅的摊前围满了人群。祝欢 摄

来自辽宁大连的游客宁红在吴毅的摊位前驻足良久,她看着一锅糖液在吴毅的“笔下”,变成一个个小猪佩奇、立体自行车、鳄鱼等栩栩如生的作品。 “我们大连是没有糖画的,这是我第一次看到糖画的制作过程,我觉得他们的手艺挺好的,做出来的作品也很精美。”宁红对眼前的糖画技艺非常感兴趣,在转盘上转出随机的图案,也给糖画增加了不少的娱乐性。

小朋友在转糖画。祝欢 摄

“糖画用料简单,图案精美,非常吸引小孩子的眼光。”老成都人王竹君忍不住想给孙子买一个回去,以前生活条件不好,王竹君在小时候并没有吃过糖画,但如今,她的儿子孙子的童年了都有了一丝成都糖画的记忆。她希望,未来,她的子孙后代们都能够看到糖画的制作,吃上这具有成都特色的糖画。

游客们的肯定,让“90后”糖画艺人吴毅更加坚信自己的选择。在今后的日子里,他也将继续沉淀自己,不断提升自己的技术,加大糖画在呈现形式上的创新。如今,越来越多的糖画艺人选择在直播平台和短视频平台进行推广和培训,谈及直播及短视频对糖画文化的传播,吴毅还是更希望大家能到实地来感受糖画的香味和艺术。

开心地拿着糖画的小朋友。祝欢 摄转自:光明网