从各地区入住率来看,万豪酒店亚太地区入住率最高,为42.9%。除亚太之外的地区入住率均同比大幅下降。据澎湃新闻报道,万豪国际总裁兼首席执行官阿恩·M·索伦森(ArneM.Sorenson)此前表示,虽然新冠疫情仍然对万豪的业务产生重大影响,但公司第三季度的业绩显示,全球需求趋势持续改善。其中大中华区继续引领复苏,第三季度入住率达到61%,RevPAR环比提高了35个百分点。
与此同时,2020年二季度,万豪国际出现了近9年来的首次单季度亏损。彼时,万豪国际集团总裁兼首席执行官苏安励曾明确表示,公司全球范围内RevPAR降幅已从4月的90%调整至7月的70%,在此过程中,中国区持续引领业务复苏。此次深圳彭年万丽酒店“卫生问题”发生在万豪国际业绩复苏的节点时期,势必会对其后期经营造成一定压力。
加强政府和社会监管
不止一次发生卫生问题,势必会给行业和企业品牌带来影响。谷慧敏认为,当前,受劳动力市场影响,酒店业人员薪酬水平相对进一步下降,加上社会对服务业存在的偏见仍然较深,导致难以找到合适的一线员工,素质进一步下滑。
谷慧敏表示,针对酒店“安全问题”,政府要加强对酒店业宏观供给量的调控,引导理性投资,促使行业经济可持续发展;同时,要加强政府和社会监管及监督,进一步强化卫生在国家和行业服务质量标准中的作用,促进酒店企业提升卫生管理水平。此外,要在全社会倡导对服务的尊重,提升服务业员工的职业认同感和自豪感,营造全社会尊重服务的氛围。
魏翔建议,要多从成本控制和企业文化建设方面去着手解决此类问题。一是行业标准和各类规范要严格执行,与此同时,企业和行业要将更多的精力放在成本控制方面;二是从员工培养着手,通过企业文化建设,提高员工素质,把成本更多的花在成本管理、员工培训和奖励上,使员工更有荣誉感,让他们更有尊严的去工作。
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