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鲁菜考究调味纯粹，品相俱佳，用最一般的质料，发明不普通的口感。
酱卤脆皮乳鸽
民间自古即有“一鸽胜九鸡”之说，这道酱卤脆皮乳鸽是在粤菜传统名菜“脆皮乳鸽”基础上，选用熟炸法，以鲁菜传统卤煮技法将乳鸽卤熟，油炸后鸽子皮脆肉嫩，鲜香味美。
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新年到来，南屯人家一般都做这道虎头丸，自己切的肉丁里一般加些鸡蛋丁，口感会愈加滑嫩。一般一做便是好几十个，标志团团圆圆。
南屯招牌虎头丸
跟着热腾腾的虎头丸子汤端上桌，年夜饭也就意味着进入了最火热的环节。
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春节过节的时分，对吃比较考究的山东人，会做上一份雅俗共赏的香煎银鳕鱼，喜庆又好吃。那外酥里嫩的口感总是让人深陷其间，无法自拔。
香煎银鳕鱼
简略的烹制技法，恰是食材得当而恰当的出现，即使轻餐简食，亦可透视山东人的精美与考究。
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除了这些硬菜，饺子也是山东年夜饭必不可少的。人们在包饺子的时分，一般会在里边塞上一分钱，谁吃到就代表来年会发大财。
金宝饺子宴
饺子配酒，越吃越有！金宝饺子宴依据客人的需求增加百十种不同的品类，百饺百味，满意各种不同人群的需求。
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看到这儿
是不是现已垂涎欲滴了呀
上面的美食你最喜欢哪一道呢？
菜品制造完结之后，评委们认真对每一道参赛菜品进行品味，针对菜品的滋味、形色、养分、构思等方面进行评分给出了公平的评判。
