这些年，最喜欢看中央电视台《记住乡愁》《远方的家》之类的节目，看到全国许多地方，都保留着无缺的陈旧村落和传统习俗。譬如说，打糍粑的办法就有好几种，但没有看到咱们家园的六人打法。
这些年，也到过全国许多地方，参加了一些村庄的习俗旅行体会，特别是打糍粑，每次遇到，无论是一人打的，二人打的，仍是有三人打的，都要试一试。尽管很累，粑棍都难以拔出来，一瞬间就上气不接下气，但是感觉很亲热，很有意思。并不彻底是因为家园情结，我以为六人法最合理，最科学。打糍粑就像打铁相同，要趁热。糍粑黏性大，简单粘在击打的用具上，一、三、五起，二、四、六落，交织进行，这样就正好互相地将粑棍上粘住的糍粑撸下去，防止粑棍之间互相粘连，拉扯不断，然后到达爽性、利索、省力的作用，打出来的糍粑细腻、黏稠、糍实。
现在，糍粑早已不是只要新年才干吃到的稀罕物了，菜场和超市随时都能买到。但是，这些买来的糍粑，总是吃不出本来的滋味——没有本来那么糯，没有本来那么糍，也没有本来那么香。听说这些糍粑都是机制的。于是就想到老家去买糍粑。但是，村里的老房子基本上拆光了，咱们也不聚族而居，有的搬出村子盖了小楼，更多的人则是在县城买了房子，人们再也不必老法子打糍粑了。
小时候十分想吃而没有吃到的那种“绿豆糍粑”，现在已经成为家园有名的特色小吃，很一般，很往常，县城和各乡镇，到处都能买到。或许豆沙是粉碎机里打出来的，或许糍粑是机制的，或许是吃得多了……感觉也不是儿时幻想的那么甘旨。
又快新年了，大街两头都挂上了红红火火的大灯笼，小区里张灯结彩，播送里唱着祝愿新春的喜庆的歌，街头巷尾呈现出迎新年的现象。飘飘洒洒的雪花，使这种祥和气氛愈加浓郁，这正印了儿时的老话：“下雪才叫新年哩。”
雪中又弥散着糍粑香……
插图/作者供给
秦和元，湖北红安人，武汉作协会员，著作散见于《人民日报》《长江日报》《散文选刊》“散文百家”“学习强国”“光明日报出版社”等数十种报刊及渠道。俩散文当选中宣部《收拾70年的片段——我和我的祖国》一书；其著作被华中师大及十多个省市用于中高考模仿试卷。著有散文集《村外的小溪》。
总编：琅 琅
编审：孟芹玲 孔秋莉
主编：石 瑛 赵春辉