武汉江汉中西医结合医院中医科主任刘煜就此向记者分析，中医强调“以形补形”，紫河车作为其中最经典的血肉有情之品，其在治疗免疫力低下、先天发育不足以及体虚调养方面都有显著疗效，但是要区分食用紫河车和食用新鲜人体胎盘的效果和风险，后者因为没有经过高温烘干之类操作，很多人也不是在正规医院里面拿到的胎盘，未经过正规检验，那么胎盘母体就可能会携带病毒。没有经过专业的高温烘焙的新鲜胎盘，只用简单的蒸煮烹炒加工手段是起不到灭菌消毒的效果的。
广西壮族自治区生殖健康研究中心妇科副主任医师林秀解释，人体胎盘干货在中医叫紫河车，是一种中药材，含有脂肪、蛋白质、维生素及一些免疫因子，但新鲜人体胎盘经炖、炒、煎、炸等方法常规高温煮熟后成分已经变性、营养已丢失，食用胎盘与食用动物的肉、内脏没有太大差别，并没有特殊功效。且人体胎盘是胎儿附属物，胎儿通过脐带与胎盘相连，通过脐带血获得营养成分，胎盘含有丰富的母体血液，如果母亲患有传染病，如乙肝、梅毒、艾滋病等，母亲的血液就有这些病毒，胎盘也含有相应的病毒。常规的食用加工方法并不能杀灭这些病毒，只有像医院消毒手术器械的高压蒸气消毒才能消灭病毒，所以食用新鲜人体胎盘可能会感染一些传染病，危害健康。
此外，上海市中医文献馆馆长贾杨认为，从既往实验研究结果看，猪、牛、羊等动物胎盘与紫河车的药理作用近似，但还缺乏临床疗效的观察与差异性评价。因此，对于紫河车的替代品研究，还应当进一步深入。
（文中王余、闫军、刘义为化名）
责任编辑：胥辉
校对：张亮亮
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