朱伟痴迷于碰瓷营销
讲故事、讲好故事,对于白酒企业的品牌塑造来说,是一件至关重要的事情,也是提升品牌力和淬炼文化底蕴的基石。
因此,一方面白酒企业都会强调自己的历史文化以及起始时间,比如郎酒始于1903年,茅台成立于1951年,而贵州醇则强调始于1952年;另一方面白酒企业都会注重技术创新以及部分传统工艺的传承。
前段时间,贵州茅台“少女踩曲”的酿酒环节引发了高度关注,甚至遭到网友的无情调侃,而朱伟则借机强调,贵州醇不是少女踩曲。
实际上,酒曲对于酿酒有着十分重要的作用,通过酒曲当中的微生物群体让白酒能够进行发酵,而踩曲是把曲踩成一个曲坯,之后再掺入高粱中促进发酵,才可以酿出酒,所以对曲坯的要求比较高。
酒曲并不是多数人想象中的那样方方正正的,而是在背部具有一定的弧度,这也是机器所不能够做到的,因此茅台、郎酒、习酒都选择了人力制作。
选择少女其实有着一定的科学性,因为要求曲坯外紧内松,利于发酵,年轻的女子身材轻盈,力度会比较合适。如果选择体重过重的人就会把酒曲踩的过实,会影响酿造的效果。
作为从业多年的白酒人士,朱伟深知酒曲的重要性,也明白“少女踩曲”在酱香型白酒行业十分普遍,更具有一定的科学性。
但是,为了不被网友怼、不被网友喷,并借机营销,朱伟竟然说了贵州醇不用“少女踩曲”,难道贵州醇是用“大妈踩曲”,还是“机械踩曲”。
另外,《你好李焕英》成为2021年春节档的票房黑马,目前累计票房已经超过51亿元,作为主角和导演的贾玲,也成为风靡华夏的喜剧明星。
就在这个节骨眼上,朱伟在今日头条上发布消息,早知道贾玲春节后这么火,年前请她给我们录个视频并说一句“过年喝酒喝枝江”就好了。她可不只是湖北老乡,更是我们宜昌的正宗老乡啊!可惜可惜!
然而,群众的眼睛是雪亮的,马上就有网友指出了朱伟的错误,因为贾玲出生于湖北省襄阳市下辖的宜城市(县级市),而不是宜昌市(地级市)。因此,业内人士直言:“朱伟痴迷于碰瓷营销,但功课却都做不好。”
随后,朱伟表示“接受大家批评,确实是我弄错了,贾玲是湖北襄阳人!”,但又说“这么优秀,怎么会不是宜昌人呢,奇怪。”
据悉,这只是朱伟“碰瓷营销”的一个缩影,但时常出现常识性错误,比如朱伟引用媒体的观点,称贵州醇是中国首个也是唯一一款以“贵州”作为商标名称的品牌。
但白酒行业资深研究员欧阳千里告诉《五谷财经》,贵州茅台的贵州大曲,同样是一款以“贵州”作为商标名称的品牌,据相关资料显示,它的商标就是贵州,33类;如此说来,贵州醇是不是首个不敢确定,但肯定不是唯一。
可见为了“博出位”,朱伟连“碰瓷营销”这种伎俩都用上了,但这对于朱伟以及贵州醇、枝江酒业来说,不知是福?是祸?