因此，奶酪的含钠量也是一个评价其营养价值的重要参考指标。
类似的食物还有虾皮，含钙多，含钠也不少丨wikimediacommons/Judgefloro
为了能更加直观地反映一款奶酪含钙和钠的情况，方便大家更好地选择更加健康的儿童奶酪产品，我曾经于7年前首创了一个"钙钠比"的概念：把产品的营养成分表中的含钙量除以含钠量。这个系数越大，说明我们在摄入等量的钠的同时摄入了更多的钙质。
牛奶的钙钠比大概在2.5左右。也就是说我们通过喝牛奶每摄入100毫克的钙质，只摄入了40毫克的钠。
天然奶酪中的大孔奶酪，钙钠比通常可以达到3以上，其他的天然奶酪的钙钠比一般在1左右。一般来说，天然奶酪只要名字相同，营养成分也都差不太多。
再制奶酪可就不一样了，什么样的名字都有，成分也可能会差别很大。
因此，对于再制奶酪来说，大家不妨以大多数天然奶酪为基准，选择钙钠比超过1的产品，从而既能补钙，又避免摄入过多的钠。
除此之外，大家还需要注意产品的营养成分表里面的碳水化合物的含量，尽量选择碳水化合物偏低的产品，因为在儿童奶酪棒这类产品中，过高的碳水化合物往往也意味着添加了过多的糖。
儿童奶酪棒能天天吃吗？
铺天盖地的儿童奶酪棒广告中，常常出现"每天都要吃"的概念。那么儿童奶酪棒是一种适合孩子每天吃的食物吗？
为孩子提供健康均衡的饮食是一件需要长期注意的事情，没必要过于在意某一种单独的食物。如果按照前面写的，选择了一款合适的儿童奶酪棒产品，那么完全可以天天吃。对于喜欢乳制品的孩子，儿童奶酪棒可以作为除了牛奶和酸奶之外的另一种乳制品选择；而对于不太喜欢喝普通牛奶的孩子，儿童奶酪棒也可以作为一种摄入乳制品的替代方案。
对于其他一些营养成分看起来不是那么好的儿童奶酪棒产品，也没必要一棒子打死。毕竟一个快乐的童年还是少不了糖果等各种零食的。这些儿童奶酪棒虽然跟其他乳制品比起来不是那么健康，但是毕竟它还是要比单纯的糖果要好一点儿的。如果孩子喜欢吃，只要控制好量，用它来作为糖果的替代品，也不失为一种不错的选择。
