去年底,公啡咖啡馆回归多伦路。与公啡咖啡馆一起开业的公啡书社里,陈列着与红色文化有关的书籍和文创产品。咖啡馆和书店之间的廊道安装有3个显示屏,分别展示鲁迅等文化名人的介绍,并通过5G技术支持的裸眼3D识别功能,将多伦路建筑群、街区文化和历史人文介绍给游客。在“上海咖啡文化周”的活动菜单里,能找到“啡游上海——咖啡+名人 四川北路City Walk(城市漫步)”等多条城市微旅行线路。城市可阅读、文化可品尝,咖啡,成为历史与现实的一个串联点。
公啡咖啡馆去年底回归多伦路 周楠 摄
产业
打开更多生活方式
小小咖啡具有强大的集聚效应,能带动相邻区域周边产业的共同繁荣,提升市民生活的幸福指数。
“请问您想点些什么?”抬头一看,眼前的服务生竟是热演话剧《德龄与慈禧》中德龄的扮演者郎玲。10分钟后,剧中李莲英的扮演者松天硕端上一杯拉花精致的咖啡和糕点,这是上周末在上海大剧院A+艺术空间“大咖室”里发生的一幕。
《德龄与慈禧》中李莲英的扮演者松天硕为顾客端上咖啡 蒋迪雯 摄
除了邀请演员担任“一日店员”、把剧目信息印到菜单上,上海大剧院打造的首部环境戏剧《微妙的边和转折》正在“大咖室”上演。顾客下单扫码后,只需戴上耳机,用手机接收音频,就能在15分钟内一边享用茶点,一边钻进剧作家的脑袋和他一起“飞”一会儿。
如今在上海,剧院、美术馆、博物馆、书店里的咖啡馆越来越常见。融入文化空间的咖啡元素,不仅提供一杯饮品、一段休闲时光,还激发出更多文创火花。比如,上海博物馆在董其昌书画艺术大展举办期间,推出董其昌画风的拉花咖啡,再配一小碟“玄赏”米糕和山水绿豆糕,一度成为“网红”。三个月时间里,“董其昌下午茶”套餐卖出1500套。“可以吃的艺术”融入画作、展品元素,突破了往常周边产品仅改变包装的简单应用。董其昌咖啡之后,上博不断推出青铜猪卣衍生的猪卣咖啡、“镇馆之宝”大克鼎衍生的大克鼎咖啡等新品,市民在逛展的同时,可以吃到、买到相关周边,成为一件颇有参与感的趣事。
喝咖啡,是一种生活方式;喝咖啡,可以打开更多生活方式。“上海咖啡文化周”期间,演艺大世界服务中心将联动剧场、演艺新空间、咖啡店等,开展“演艺大世界咖啡之旅”主题活动,“过一条马路,喝杯咖啡看场戏”。“咖啡一条街”南昌路附近的上汽·上海文化广场与瑞金二路街道发起“金咖联盟”合作,文化广场会员可通过剧院微信公众号领取“金咖联盟”优惠券,剧院与咖啡店客群品味相近,相互荐客引流。
咖啡,某种程度上也是激发文艺创作的灵感来源。历史建筑变身的网红地标上生·新所与上海现代人剧社联合推出上海第一个咖啡戏剧节,4月9日起将在“上海咖啡文化周”亮相,参演剧目包括英国咖啡戏剧《雪梨·瓦伦丁》、法国咖啡戏剧《降E大调三重奏》、希腊咖啡戏剧《通往忒拜之路》、原创咖啡戏剧《情迷爱尔兰咖啡》《一个叫星巴克的车站》等,计划演出26场。看完咖啡戏剧,市民可以再到茑屋书店上海首店逛逛。这家去年底开业的网红书店,读者推门而入,首先遇到的就是咖啡吧台区域。咖啡香引领书香,吸引读者往里探索。
网红茑屋书店里边看书边喝咖啡的年轻人 李茂君 摄
“眼下的书店不再是传统意义上销售图书的地方,属性变得越来越多元。咖啡店成为实体书店‘标配’,并显露品牌化、精品化趋势,在书店中的位置也越来越靠外。”在大隐书局创始人刘军的观察中,咖啡与书一样,不断融入城市商业空间,为空间赋能,为消费提供便利。“一些服装店、理发店里也出现咖啡店。小小咖啡具有强大的集聚效应,能带动相邻区域周边产业的共同繁荣,提升市民生活的幸福指数。”