从批发市场到新一代“味王”

2021-05-08 11:27:02 作者: 从批发市场到

如今,在调味品行业,金宫产品一路披荆斩棘,已经成为全国调味品行业的重要力量。一年一度的糖酒会也成为金宫味业推广品牌、产生销售机会的重要舞台。

2019年,金宫味业荣获中国品牌影响力十大领军品牌,金宫味业董事长龚永泽荣获2019中国品牌影响力十大创新企业家称号。

匠心——只为那一道川味

众所周知,川菜是中餐的重要代表之一,也是中国文化的一部分。将美食文化和世界结合,这是中餐繁荣发展的方向,将中餐味道与西餐标准相结合,进行产品创新,将是国际发展的趋势。

近些年来,除了将金宫味业发扬光大之外,龚永泽在推广川菜方面也是不遗余力。

上世纪90年代末,遵循龚永泽“川菜走到哪里,川味就跟到哪里”的发展指导思想,金宫成为四川省十强企业,成功地将川味带出了川,与同类产品相比市场占有率遥遥领先,全国各地商店的货架上都能看到金宫的调味品。

龚永泽道出了愿景:作为从四川走向全国的调味品著名企业,我们始终坚持将金宫的发展与川菜发展同气连枝,争取将川味儿推向全球。

2020年11月15日,在首届成都国际川菜厨师节上,龚永泽致辞中说,厨师节旨在为厨师打造专业的交流平台和展示平台,让消费者看到美食文化与工匠精神的结合,成都餐饮同业公会将不断把特色通过美食节、厨师节展示出来,美食不仅仅是美食本身,还代表中国厚重的文化。每一道独具匠心、精雕细琢的菜肴都是文化的体现。

作为一名在中国调味品行业举足轻重的成功企业家,龚永泽胸怀更为远大的抱负,就是想将川味推向更高远更广阔的舞台,从而推动川菜产业朝着更高的产业端升级和发展,而龚永泽也觉着,这是金宫责无旁贷的责任和义务,而今,他也一直乐此不彼地奔忙着。

龚永泽说,要想成都美食文化走出国门和世界相结合,就要走出国门,让世界感受中国美味,也要让厨师有交流的平台,更好地诠释融合和包容,百菜百味。无论是美食和人才,都可以做到“引进来,走出去。”在业内,龚永泽教会外国人做川菜的故事成为一桩美谈。

食在中国,味在四川,金宫川派味业自成立伊始,就一直致力于将中国饮食文化、川菜文化带到全世界,让世界了解中餐文化,感受川菜的魅力,同时促进美食文化的融合,用美味传递幸福!

使命——打造富有责任感的企业

龚永泽是一个有理想和社会使命感的人,他认为:“一个企业做多大多强并不重要,一个企业家创造多少财富也不重要,对于一个企业或者企业家来说,社会的认同度才是最重要的,在我看来,若是坐拥巨大的财富却没有获得社会的认同,则是一件很悲哀的事,只有获得了社会的广泛认同,才可谓之是真正的成功。”

在2008年5月12日的汶川地震中,牵动了全国人民的心。地震发生后,灾区资源急缺,生存条件恶劣。与此同时,全国人民伸出援手,金宫味业作为川企冲锋在前,主动要求参与成都餐饮协会发起的爱心食堂行动,解决灾区群众就餐的燃眉之急。此外,在灾情发布的第一时间,金宫味业积极响应迅速部署,一向灾区捐款130万余元,二向灾区捐赠100吨大米、电风扇、灭蚊器等多种救援物资。汶川地震的余波尚未平息,2010年,青海玉树再次发生7.0级大地震。金宫味业再次行动,第一时间赶赴玉树灾区组建四川成都爱心食堂,并捐款捐物。

金宫从开办之初,就十分重视“孝道”与“感恩”。金宫认为,每一位在企业打拼的员工背后都有一个默默付出的家庭。提倡“孝道”不是号召员工返古,而是要思考自己在“大家”、“小家”中的位置。“孝”也并非愚孝,而是提倡员工在行动中与思想上,保持对“家”的忠诚与奉献。以此为基点,我们提倡“感恩”。员工和企业共同成长、共同担负,以此感恩家庭、回馈社会。金宫为此创办了“父母成就奖”、“子女栋梁基金”、“员工救助基金”,以实际行动与员工共建共赢。