现在，生猪价格上下动摇，商场再次跌破30元/公斤。在新疆、黑龙江、河北、北京和天津、生猪的价格跌到每斤14元以下！跟着生猪生产能力的康复，到2021年末，生猪的价格能跌到每斤10元以下吗？依据业界人士的猜测，本轮猪价跌落的原因是由于两层“流行病”，饲养端生猪出栏加重。新年假期往后，商场猪肉消费低迷，负面心情加重，生猪价格上涨气势明显缺乏，因而生猪的价格急剧跌落！至于年末的生猪价格预算，实际上生猪期货可见一斑。究竟，通过屡次博弈，活猪期货是该组织的体现，并且更具说服力。买卖双方之间的博弈明显比许多主播“蒙”的更靠谱！
买猪肉留意事项
一、正规或了解途径购买
日常日子中，人们大多喜爱在菜商场，超市购买猪肉。其实，超市，尤其是大型超市，猪肉进货途径都是正规的，更有相应的一系列超市货品办理标准准则，超市由于人流高，销量大，关于食品安全会特别重视，进货都有专业人员进行把关监控。而菜商场，一般都小区邻近的居民在购买，常常买菜的大妈们关于猪肉店肆都了解，互相知根知底，这些便民的店肆，一般都讲究诺言，并且还可能从乡村收买土猪肉来卖，平常买猪肉也让人定心。
二、猪肉查验合格的标示
不管是超市的猪肉仍是菜商场的猪肉，假如你仔细，能够发现猪肉上面都有盖章的，一般多的便是蓝色圆形的章，还顺便有检疫时刻，这是由于，生猪在屠宰前均通过官方兽医严厉检疫，并且经肉品质量查验合格的猪肉才干上市出售。合格的猪才会盖章。
三、选择猪肉的常用方法
闻气味：买猪肉时能够靠近猪肉闻一闻，假如猪肉没什么异味或臭味，阐明猪肉比较新鲜，而有一点点稍微的腥味，是正常的滋味。假如腥味较浓，或许有臭味，阐明猪肉不行新鲜，这要留意了。
调查色彩：猪肉的色彩一般比较亮泽，有的鲜红，有的淡红或许淡粉，新鲜的猪肉大多鲜亮，看上去亮泽泽的，而色彩昏暗，发黑，短少光泽，阐明猪肉也不太新鲜，需留意区分。
猪肉弹性：猪肉的弹性会有不同，有的弹性好有的弹性弱，但新鲜的猪肉，你用手指往下按，一段时刻是会康复的，有的康复很快。假如没有康复本来的形状，仍是一个坑，阐明猪肉可能有一段时刻了，不新鲜。
猪肉手感：买猪肉往往是会用手去接触的，一般猪肉摸起来都感觉圆滑的，不粘手，也不潮湿，捏一下猪肉，还能捏出一些油脂，这便是新鲜猪肉的体现，可定心。
