新零售的概念：英文是New Retailing，即个人、企业以互联网为依托，运用大数据、人工智能等先版进技术手段，对商权品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售模式。
按着这个概念，再来看，目前主打新零售的平台非常之多。而其中比较知名的平台主要有：
一、天猫新零售体验平台
依托天猫互动联盟作为承载主体，天猫新零售新体验平台为品牌零售商与技术服务商之间的合作互联提供了更好的平台，商家可以在平台上找到最适合自身的高性价比的技术方案，而技术服务商也可以借由平台技术池打造出最符合客户需求的产品。
天猫新零售新体验平台支持商家选择不同类型的技术服务，系统会为其自动推荐优质的服务商选择，同时服务商可以在该平台上获得大量的品牌定单，将自身服务与技术变现，甚至有机会与品牌或者天猫平台达成长期的合作，成为行业化解决方案的领先企业。
二、盒马鲜生新零售平台
盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店。门店采用全自动物流模式，从前端体验店到后库的装箱，都是由物流带来传送，线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里，覆盖周围五公里。
盒马首店整个店面以大理石铺地，黑色货架、大玻璃框的商品呈现以及开放式的厨房。整个门店以体验为主导，分为了肉类、水产、南北货杂粮、米面油粮、水果蔬菜、冷藏冷冻、烘培、熟食、烧烤以及日式料理的刺身各区，方便顾客挑选。
盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式，集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付)，采用了新技术提升效率，属于典型的新零售公司，新门店仍在扩张，其在一线城市的竞争力不容小觑。
三、永辉——超级物种新零售平台
作为多重餐厅的结合模式，超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材，打造超级美食梦工场，融合了永辉目前孵化的8个产物：鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。
截止目前，超级物种在福州、厦门、深圳等地已经开出五家店。另外，超级物种战略合伙人林创研曾透露，“未来将重点布局福州、厦门、北京、上海、深圳等城市，预计今年开业24-50家新门店。”
永辉能在竞争激烈的零售市场以生鲜打出自己的一片蓝海，每一次出招都是应时应景。这种未来超市+餐饮的全新业态是互联网化和全球化的结果，是体验消费发展的必然选择，而永辉在全球商品供应链优势和生鲜管控的水平则使其业态蝶变成为必然。
