阿胶糕一般需要在冷藏的环境之下保存，以3摄氏度为最优的温度。外买的阿胶糕一般都是真空包装的，在制作流程中也做到比较好的杀菌，所以在冷藏的环境之下可以保存180天左右，但是如果是自己制作的阿胶糕需要放入密封的容器内冷藏，可以保存一年左右的时间。
一、阿胶糕的功效
阿胶是用阿胶、芝麻、黄酒等食材制作出来的美容保健产品，对于女性来说是一款很好的滋补产品，而且不仅仅适合女性食用，各个年龄段的人都可以食用阿胶来滋补身体，也有非常好的功效，比如美容养颜、提高身体免疫力等。一斤阿胶可以熬多少斤阿胶糕呢，答案是三斤多到四斤多。
阿胶中的有效成分可以很好地激发皮肤细胞活性，让皮肤可以变得更加通透有光泽感，所以女性尤其是青年女性食用阿胶可以起到很好的美容养颜的功效。阿胶还能促进人体骨骼的软骨的形成，既能够提高身体抵抗力，对于青少年来说是很好的补品。
阿胶的补气血的效果也很显著，贫血的人很适合多吃一点阿胶，能够促进血液中的血红蛋白的生长，明显改善身体里的造血系统。除此之外，容易失眠的人也可以多吃阿胶，阿胶里含有比较丰富的锌，服用之后能够明显改善人体睡眠不足或者失眠的情况。
二、什么时候吃阿胶最好
阿胶糕一天到晚都可以食用，但是在早上吃可以让功效发挥到最大的程度，而且尽量避免在晚上十点之后服用阿胶，这样阿胶里面的营养成分不容易被人体吸收。需要注意的是一天最好不要超过食用三片以上的阿胶，会对身体造成负担。
三、孕妇可以吃阿胶吗
孕妇吃阿胶一定要小心，在怀孕早期胎相不稳定的时候不要吃阿胶，因为阿胶是活血的所以可能会导致流产。但是体寒的孕妇可以适当吃一点阿胶，但是还是要听从医嘱不要随便就食用阿胶这样的中药产品，可能会对身体造成一些不好的影响。
