贾母被荣宁二府里上上下下尊称为“老太太”，只有凤姐称她为“老祖宗”，刘姥姥称她为“老寿星”。这两个称呼都很有意味。首先说“老祖宗”这个称呼是因为在辈分上贾母是最高的。在嫡传的“代”字辈里面，贾代化、贾代善以及贾代化之妻均已作古，因此硕果仅存的她自然就是贾家合族上下的老祖宗了。而“老寿星”这个称呼也名副其实。贾母出场时便已是七旬老人，却身体硬朗，眼不花，耳不聋，尤其是思维敏捷，越老越精明，最终以八十三岁的高龄辞世。要知道那是个人活七十古来稀的时代，能够活八十三岁的高龄可谓罕见了。
若说到红楼里的饮食或者养生，那就不得不说说书中的“老寿星”贾母的养生之道了。既然说到长寿，那我们就来看看贾母平日里是如何养生的吧！首先当然是饮食了。贾母作为宁荣两府的最高辈，儿孙们口中的“老祖宗”，日常饮食自然是再精细讲究不过了。在第三回林黛玉初进贾府时，就首先描写了一次贾母的晚饭排场。虽然没有对菜式作详细的描写，但是单从排场来看，这老祖宗的晚饭，自然该是荤素搭配、营养均衡的了。
母能长寿同样也具备这样几个关键点，概括说来就是多运动、节饮食、和好心态。首先说到运动，这是养生的第一要务。有句成语“流水不腐，户枢不蠹”，有句格言“生命在于运动”，有句俗语“饭后百步走，活到九十九”都是强调运动的重要性。说到这我想起小时候到亲戚家串门看到亲戚家的长辈，一个老太太。她每天的生活就是三件事：吃完早饭后，盘腿坐在炕上吧嗒吧嗒抽烟袋。抽完之后就躺在炕上睡觉。睡完之后起来再吃饭、抽烟，循环往复。
如果能够做到像刘姥姥和贾母那样，那么在现代发达的医学保障下超越她们的寿命，能够长命百岁也就不是梦了。