于爽因时间短阅历单眼失明，对身障者的不方便有切身体会，她因而创办了这家视障体会餐厅。“这些年餐厅坚持做两件事，一是为身障者供给工作岗位，二是支撑无偿献血志愿者。”作为“熊猫血”志愿者，于爽已献血多年。餐厅楼下就有献血方舱，二零一八年起，当日献血的志愿者就能来店里享用免费餐食，现在义餐已送出2700多份。听于爽现场同享这段故事，有港人当即捐献了几套义餐。
施能自说：“这次来店里不只是体会，更多是想帮餐厅添加影响力，我会多多介绍企业和社会集体来这儿办活动，让店家的情怀和爱心可以传递下去。”“这次阅历让咱们开端重视日子中的身障者，也会尽自己所能协助他们。”潘永光说。徐虹有十几年的公益组织管理经验，也自动与于爽沟通，期望餐厅能迎来起色。
于爽还记得2012年在香港体会瞎子出行的阅历。香港体会馆终年访客不停，得益于特区政府对社会企业的支撑。“许多个人和集体将这种体会视为必修课，内地却还没有从文明层面把它规划到这个高度。”于爽以为，只需城市中身障者到达必定份额，都应该有这种体会式餐厅或许咖啡厅，让人们具有相等沟通的同享空间。“我历来不怕形式被仿制，咱们乐意供给开店技术支撑。我国现在视障集体超越1700万人，他们应该有更多工作挑选。”
