用好“资源证” 他把“分缘”变成“钱缘”
驱车沿着一条宽约8米的新路前行，在离奉节县“三峡之巅”景区还有约13公里远的当地，有一家名叫“瞿塘灶屋”的饭店，醒目地矗立在路周围，下午三点过了，还能听闻客人用餐时的欢声笑语。
图为奉节县石庙村的“瞿塘灶屋”。彭国威 摄
两层高的铺子，装饰古拙，合理调配些玻璃幕墙，总会让过往的行人眼前一亮。见客人来，一位老实的男人笑着迎了出来。“欢迎光临，里面请！”
“这位便是‘欧伯’，但是家喻户晓的红人。”
“53岁的人了，就快成了老头子，啥红人哦。”听闻旁人的介绍，“欧伯”为人谦善，但是脸上不失自傲。
在一楼的厨房里，“欧婶”还在忙着炒菜。“她是这儿的大厨，我是这儿的茶房。”聊着天，他领咱们上到二楼，包房里，几桌人正在用餐。
择一间安静的屋子坐下，让服务员泡上一壶茶，“欧伯”思路清晰地忆起这个铺子的“诞生记”。
“欧伯”是石庙村这片土地上土生土长的庄稼人，当地人称这个当地为“坳口”，早些年，由于入村的路很窄，陡而险，很少有人乐意来这个深山。家里没有啥收入，许多人挑选外出打工，他也曾是其间的“南漂族”。
“房子是我自己的，2002年盖了一层，咱们曾经在外打零工，整个房子都是旷费的。”几年前，“欧伯”得悉接近的巫山县要修一个机场，搭乘开展春风，门口这条3米宽左右的土路成了奉节通往机场的重要通道，头脑灵活的两口子发现了商机，所以毅然决定返乡，把房子修葺一番后，改造成了一个简略的饭店。
“咱们开端主要为筑路的工人提供餐食。”由于用的食材都是自己从左邻右舍家里淘来的土特产，加上“欧婶”有一手炒菜绝活，饭店很快遭到咱们的欢迎。
“以路为媒”，奉节县打造的“三峡之巅”景区，也在如火如荼地建设中，游客前往要途经这儿，目睹局势越来越好，二零一六年，两口子一算计，用攒下来的钱，在原有房子基础上又加盖了一层楼。
真实的开展是在二零一九年，其时县里引入重庆蜀江楚峡文明旅行有限公司，助推当地村庄复兴，无意间，公司发现了“欧伯”家的区位优势，两边很快达成了协作协议，由公司租下这栋老房子，全新装饰晋级为一个原乡风味饭店。
就这样，这栋一般的民宅完成了“资源变现”，“欧伯”一下成了“包租公”，一年仅租金就有10万元。
“亲家，咱们先走了哈”
“好的，有时间再过来耍。”闲谈间，近邻吃饭的一位顾客过来和“欧伯”打了招待就仓促而去。
“方才那位是我家亲属，他们自带食材，咱们只帮忙加工，招待了客人，也省下不少钱。”听闻“欧伯”一言，记者随即戏弄，“你这是不是损公肥私啊？”
“在咱们村庄，乡里乡亲帮个忙很正常。”一旁的店长王淼圆场道，“能发起周围的亲属过来就餐，一起也是给店肆做宣扬，何乐而不为。”
他解说，最初考虑到“欧伯”在当地的分缘，公司在租房的时分但是和两人签署了“卖身契”的，租子要租，一起也要租人。“把‘分缘’变‘钱缘’，这也是公司看中两人的一个主要原因。”
外头很快传来世人散席的脚步声，店里一下轻松下来，“欧伯”忙着给王淼报告今日的收入和进货组织，哪家的土猪好，哪家的瓜果香……一张张清单很快了然于胸。
记者站在二楼的大阳台看到，马路对面，梯田地里一排排果树被枝头的脐橙压弯了腰，看得人嘴馋。
“咱们家有5亩多地，除了供客人采摘外，便是网上出售，上一年十二月20日开端采摘，到现在现已卖了一万多元。”用“欧婶”自己的话说，年代变了，全家人都在触网“赶时髦”。
正由于这种发自心里的改变，两口子养成了一个好习气，有客人来，就尽量加个微信，长时间以往，“欧伯”日渐名声远播。
忙着去厨房为客人预备晚餐的“欧婶”说，沿着这条马路再往前走500米左右，有一个观景台，能够看到闻名的夔门和白帝城景区。“公司正在打造的一栋民宿就在周围，到时分，来这儿的客人应该会更多。”
