LiLi Time.咖啡馆中聋人咖啡师的构思咖啡：玫瑰公主
了解是故事的一面，职责心和才干是另一面。在浅笑明日慈悲基金会的项目担任人强薇看来，LiLi Time在聋人作业方面做得特别成功。她地点的慈悲基金会长时刻重视环保主题和特别集体，强薇知道曾有别的一个安排有过相似的项目，但终究由于多种原因失利了。“咱们期望经过这个成功的事例（指LiLi Time）让更多聋人获益”。
练习课程是为聋人集体量身打造，章莉莉的思路很明晰。简略来说，学习内容包含理论、实操（制造咖啡）和实训。前两部分方案在7天内完结，实训直接安排在LiLi Time实习，查核则是“能否融入团队，担任咖啡店的作业”。
比较时下盛行的咖啡练习课（卖点往往是几十种网红咖啡饮品的制造）和SCA考试练习，这个练习课在专业和有用之间做了一个平衡。
理论和实操部分的教师是店内经过世界SCA（世界精品咖啡协会）认证的咖啡师朱静，他在德国具有多年从业阅历，公认是一位有“声调”的咖啡师。教材参照SCA的专业课程，但依据咖啡师的实际作业进行了简化，要点放在夯实根底上。章莉莉觉得原版的内容有一些不“必要”，英文部分难度也高，但根底的东西必需求把握好。
左二为教师Aaron，助教苗苗与学员沟通讲堂内容
理论和实操的难点是讲堂里会呈现许多的专业词汇。一个许多人不知道的事实是手语的常用词汇量只要3000多个，课程中许多专业词汇底子没有对应的动作。章莉莉请店里作业阅历丰富的听障咖啡师轮番担任助教。“这些内容（指练习课程）她们曾经都学过”，她介绍，助教们用了五天来探索、自创手语词汇。
练习还有一位一般助教，每天跟堂记载学习内容，晚上复盘收拾后，将重要知识点发给学员。为了稳固回忆，每天课前会对前一天的知识点进行考试。第二天练习，大川和刁吉忆提早一个小时就来到了店门行进入学习状况，炎炎来到教室后打招呼的榜首句话便是“昨日讲的你背过了吗？”
章莉莉对这部分的把握状况并不忧虑，依据阅历“他们学这个很快的”。课程的要点和难点其实是实训，这一部分在惯例的练习课中比较少见，章莉莉方案让学员们在咖啡店的作业中学会与听人配协作业，与顾客沟通互动。
这一步对聋人咖啡师非常重要。“一般人在职场中都会与搭档之间产生误会，更何况他们”，但站在台前与人沟通是对咖啡师的要求，也是聋人需求习气的状况。LiLi Time的听人职工与聋人咖啡师的作业协作时刻比较长，可以协助学员快速融入。章莉莉期望实训的这段阅历可以协助学员做好站在台前心思建造。
在友爱的环境中，炎炎逐步放下了担惊受怕的心情。聊起曾经的作业阅历，她说听力的缺失构成的失误会被以为是个人才干问题，这种点评让炎炎感到冤枉，也损耗了她的自傲，“才干缺乏”形塑了她的自我认知。但在练习的第二天，记者问“0根底你能跟上课程吗？”她很明晰地答复“我觉得我可以”。
咖啡师的质量
怎样才算成为一名咖啡师？是学会了多少种咖啡饮品的制造办法仍是考取了一种证书？
章莉莉觉得，都不是。“咖啡师不是只做好一杯咖啡，更重要的是他的质量，他的处事沟通，他去跟他人传达的咖啡文明”，这些作业素质需求练习才干构成。所以她和强薇共同决议查核规范应该是作为咖啡师担任在咖啡馆的作业。
这种查核办法或许约束了规范化、规划化的或许。“这是咱们和LiLi Time的榜首次协作，对咱们来说也是一个探索”，强薇并没有太多这方面的顾忌，她告知记者，项意图意图很明晰——“把这5个人真的都可以培育出来”，把这件事做厚实。“咱们也很等待成果，但后期什么样的规划也不好说”。
特别集体的作业练习应该有更多自在，练习终究是为“人”担任。章莉莉特别坚持自己的查核办法，她觉得证书证明不了什么。尽管一向很想做这样的作业，也有一些组织伸出橄榄枝，但由于在查核办法上有不合，终究她回绝了对方。
