看出来了区别没有？人只有被逼到险境才能激发最大的潜能。
做餐饮业同样如此！很多抱着情怀开店的，大多经营不下去。因为，亏了就是亏了，家里还有余粮，最多就心疼一阵子。而那些已经陷入了困境，为了生存为了活下去开店的，只能拼命干。
当然，我们也不建议你为了开店弄得负债累累倾家荡产的，但是想法和出发点不同，结果往往会不一样。
所以，干餐饮，有情怀的同时，你还得有一种拼命的精神。
结语
要有情怀和热爱，要有知识和头脑，要有帮手和资源，要有体魄和精力，还要等运气。这就是餐饮创业的真相。少一个，可能面临的都是“九死一生”。
不要以为别人叫一声“老板”很容易，其背后是无数的困难挑战和心酸。各位餐饮创业者且行且珍惜吧。
