按照奈雪的茶创始人彭心的说法，奈雪的茶之所以卖这么贵，是因为食材好、成本高，彭心曾称，奈雪想改变大家对这个品类的认知，让消费者觉得这是一个定位高端的品牌，产品也是健康的，然而，奈雪的茶却一次次因食品安全问题陷入舆论危机。
如今，餐饮行业最最关注的就是健康卫生问题，有业内人士直言，食品安全一旦出现问题，对新式茶饮主打的健康品质而言，可以说是摧毁性的打击。
“奈雪的茶选择凌晨公布结果，其中一个原因可能也是不想影响股价”，有业内人士如此对媒体表示道，不过资本市场并不买账，8月3日，奈雪的茶开盘即跌，截至收盘，跌幅跌幅超10%，达到10.83%，股价报9.72港元/股，较发行价19.8港元已然腰斩，而这距离奈雪的茶上市也不过才仅仅一个月。
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来源：科技金融在线
