极目新闻记者 刘琴
近日，有网友在社交平台发布视频称，在内蒙古呼和浩特赛罕区一家商场内的欢乐牧场自助餐厅进餐时，看见有人将废水倒进饮料桶，此事引发网友关注。对此，呼和浩特市场监督管理局官方微博回复极目新闻记者称网友反映事宜确有发生，是该店新聘员工所为，执法人员已对该店违规操作行为开展立案调查。
店方要求删除曝光视频并提补偿
8月15日，极目新闻记者联系到上述两名网友。网友张女士（化姓）称，8月12日中午，她与朋友两人到该餐厅吃饭，用餐途中她看见一位身穿黑色衣服的男性，拿起放置在饮料桶下方用于接流溢饮料的盘子，将盘子中的废水倒进杯中，随后用杯子将废水倒进饮料桶。“当时有其他顾客过来，他连忙就把杯子藏在了身后。”张女士说。
张女士称，饮料桶所在的位置位于她的左前方，她看见男子第一次将废水倒进饮料桶时感到很震惊，随后才拿出手机拍下男子第二次将废水倒进饮料桶的一幕，之后，该男子放下杯子后还在饮料桶旁边站了许久，因此她判断该男子是餐厅员工。张女士介绍，欢乐牧场是一家主打烤涮的自助餐厅，在呼和浩特开有多家连锁店，她去的这家餐厅位于赛罕区新华东街摩尔城8楼，她在线上平台下单，一个人69.8元。
店方称安排餐卡
“我看见旁边桌的人之后就喝了这个饮料。”张女士将视频发在社交平台后，引发网友们的关注。8月12日晚及次日白天，一位自称是该店负责人的网友也给她发来私信。根据张女士提供的截图显示，对方提出删除视频并安排一些餐卡，此要求被张女士拒绝后，对方称希望私下协商解决，已接到相关部门通知责令整顿，并要求店方通过官网澄清，同时提出可以个人拿出2000元作为补偿。张女士表示，她未接受店家提出的要求，希望店方对此事作出公开回应。
店方与张女士的对话
店方与张女士取得联系
目前，张女士已将她在社交平台发布的视频内容隐藏，仅个人可见。
市场监管部门立案调查
关注到此事的网友李先生随即联系到该店的前台工作人员。根据李先生提供的通话录音，对方表示“这个人不是我们店的”，并称未来会用带盖成瓶的饮料，取消饮料桶的使用。
呼和浩特市场监督管理局对极目新闻记者的微博回复
8月14日，李先生向呼和浩特市场监督管理局官方私信了解此事进展，呼和浩特市场监督管理局回复称，经赛罕区市场监督管理局核查，8月13日上午，执法人员现场对摩尔城欢乐牧场进行检查，该店证照齐全，针对抖音视频内容，执法人员现场核实情况为：确为该店新招聘的服务员自行将饮料倒入饮品桶内，该店已经对涉事员工进行了违规操作处罚并已劝退离职。对于该店违规操作行为，执法人员现场监督其整改，在冲装饮品桶上增贴封签。8月14日，执法人员对该店进行复查，该店已将饮品桶撤换，改为提供预包装饮品。目前，执法人员已对该店违规操作行为开展立案调查。
8月15日，极目新闻记者联系到该店前台经理，对方称不了解情况并挂断电话。记者辗转联系到与张女士取得联系的这位刘姓工作人员了解相关情况，他称需向领导汇报此事后再回电，截至发稿前，记者未获回复。同时，极目新闻记者向呼和浩特市场监督管理局官方微博私信了解此事进展，记者收到呼和浩特市场监督管理局给李先生的相同回复。