臊子面
陕西境内臊子面多达数十种，但是最正宗的还是宝鸡市岐山县的岐山臊子面。其面条细长，厚薄均匀，面汤油光红润，鲜香浑厚而不腻。
擀面皮
擀面皮是宝鸡非常有名的特色美食，是中华名小吃之一。
豆花泡馍，所泡的馍采用独特工艺加调味料烙成，颜色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚。
商洛
商洛位于陕西省东南部，地形来看属于秦岭南坡，与河南、湖北两省接壤，因境内有商山洛水而得名。
商洛是一座颇具历史文化气息的城市。商洛古称上洛、鹤城，商朝时期这里就有先人在这里繁衍生息，这里还曾经是兵家必争之地，历史上的商洛道为秦驰道的主干道之一，是古长安通往东南和其它中原地区的交通要道，因此也被称为“秦楚之喉”。
商洛生态环境优良。这里没有更多的工业造成的污染，大气质量始终位于陕西全省前三位，蓝天白云是这里的常态，城市整体建设可圈可点，绿色、宜居是这个城市发展的主基调。
商洛位于南水北调中线水源地的重要保护区，环境和水源保护是首要目标，因此这里的经济发展相对落后，2020年全市的GDP只有739亿元，位于倒数第三，未来的产业以发展医药等绿色产业为目标。
