只是这些“脑洞”不是老字号提出来的，而是津久的产品开发师带着小本本在邵万生门店里兜圈子后想出来的。双方再根据不同原料的特点，把异想天开的组合变成能够上市的产品。
“我们也很喜欢这种合作模式，给了我们很多灵感。”唐峰说。咖啡虽然是年轻人喜欢的饮品，但市场竞争激烈，津久也要解决如何突破同质化竞争的问题。“老字号的招牌产品历经百年经久不衰，这对新品品质是一种背书；‘国潮’又是当下消费的热点，老字号提供了创新基础。”他举例说，“海派咖啡”很受推崇，但什么是“海派咖啡”，不同品牌各有答案，“这次与邵万生牵手后，我们的答案就显得很不一样——咖啡里加了糟卤或者黄酒，非常好喝。
