【微言】知名餐饮企业更应把好安全关

2021-08-27 12:00:05 作者: 【微言】知名

王学香

8月23日,国家市场监管总局举办新闻通气会,公开了对“奈雪的茶”奶茶店、“大润发”超市等6起食品安全案件的查处情况。其中提到,某地小龙坎火锅店使用黑作坊加工的假冒“鲜鸭血”,某地蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料、“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐烂水果,某地大润发超市“发臭隔夜肉洗了再卖”……

看到这些事儿,不由得让人后背发冷、喉咙收缩。

尤其令人后怕的是,被曝光者都无一例外是知名品牌,自带流量,在消费者心目中有一定影响力,连这些经营单位都出问题,令人忧心。

民以食为天,食以安为先。

这就要求经营者要真正严把质量关,守牢底线,负起责任,把产品做好做精,将“食品安全”的利剑自悬于头顶,才能不辜负消费者的厚爱,不辜负流量带来的巨大红利。如果一味追求利益,试探法律底线,必将被市场和消费者抛弃。

市场监管部门也应闻风而动,强化执法力度,做好日常监管,让违法者付出代价。

企业有良心,消费者才能真正放心。责任编辑:顾洋版权声明 版权声明

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