冷链食品还能否安心吃?专家回应 说了啥?究竟怎么一回事?

2020-12-27 09:38:22 作者: 冷链食品还能

  【冷链食品还能否安心吃?专家回应 】针对“冷链食品还能否安心吃?”的问题,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友回应表示,食用进口冷链食品引起感染风险低。

  他表示,入冬以后,不仅仅是冷冻的食品,所有境外进来的货物都有污染的可能,这种污染通常污染量比较小,只有那些反复接触,重复接触的作业人员感染的风险比较高。

  专家提醒,清洗冷链食品应佩戴一次性手套,接触冷冻生鲜食品和外包装后,应立即洗手。