英国近3万吨优质啤酒或被倒掉 英国精酿啤酒消费前景

2021-02-14 11:00:41 作者: 英国近3万吨

  当地时间4月13日,据BBC报导,若封闭禁令继续到夏日,近3万吨优质啤酒或因无人消费白白倒掉。据“纯粹啤酒运动”CEO汤姆·史坦纳,英国酒吧储藏啤酒和巴氏灭菌啤酒保质期约为3至4个月,未经巴氏灭菌精酿啤酒和纯麦啤酒仅为6至9周。现在,全英有酒吧大约39000间,啤酒窖藏总量约为2.9万吨。

  英国精酿啤酒陈述:女人喝啤酒的频率添加

  英国独立酿酒师协会(SIBA)在针对英国精酿啤酒的陈述中发表,自上一年以来,喝啤酒的女人人数简直添加了一倍。该陈述还指出,英国独立啤酒商的数量急剧添加,现在有30%的独立啤酒厂具有现场供给啤酒的品饮室。

  该陈述的修改Caroline Nodder也着重,无酒精和低酒精啤酒的啤酒厂的数量添加了。

  整体而言,精酿啤酒类别的出售增加正在放缓(二零一九年仅增加0.2%),越来越多的饮酒者(从二零一九年的43%增加到现在的50%)标明信任真实的精酿啤酒必须由小型独立啤酒厂出产。   Caroline Nodder指出:“本年陈述中的调查结果,标明商场发生了巨大变化,顾客挑选了无酒精或低酒精饮料,尤其是年轻人。而啤酒商则迅速地习惯了这一应战,并推出了一些风趣且甘旨的低酒精度啤酒。”

  Caroline Nodder弥补道:“社区对顾客越来越重要,这的确有助于当地啤酒厂自酿房的开展。我以为这些小型独立啤酒厂的熟练程度,将跟着人们对健康认识的昂首而有所添加,在未来一年内,咱们将在这一范畴看到更多的增加。”

  Caroline Nodder最终标明:“关于啤酒制造商来说,在竞赛剧烈的商场中去发明收入来历,在曩昔是比较困难的,可是现在近三分之一的独立啤酒厂都设有品饮室,在英国是一个难以想象的数字,啤酒饮用者能够直接从源头品味新鲜的啤酒、测验其他地方没有的特征啤酒。”