8、加味精拌匀，收汁即可。
制作小技巧：
1、加了老抽，盐可根据自家喜好适量添加。
2、黄豆芽一定要煮熟，否则有豆腥味。
油豆腐的热量油豆腐的热量（以100克可食部分计）是244大卡（1020千焦），在同类食物中单位热量偏高。每100克油豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
油豆腐是豆腐的油炸制品，钙和蛋白质含量高，但脂肪含量也很高，热量与禽肉接近，减肥时仅可少量食用。因此，面对热量如此高的油豆腐，减肥达人们还是悠着点吧。
油豆腐的制作油豆腐以豆腐为原料，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。尽管制作方法听起来高大上叼爆天，但宅家也可自制油豆腐哦。下面一起来了解下吧。
材料：豆腐、植物油、盐
做法：
1、新鲜豆腐洗净后切成小块待用。
2、炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。
3、炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。
4、看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。
5、待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。
标题：油豆腐的做法？油豆腐怎么做好吃
