红烧油豆腐的做法
小时候吃油豆腐，香香的，外面的皮很入味，你是否只吃皮嫌弃里面白嫩的水豆腐了呢？如果你嘴巴还是那么挑剔，那么妈网百科接下来贴出的红烧油豆腐做法，能让你满心欢喜哦。即使是白嫩的水豆腐也能做得有滋有味，一起看看红烧油豆腐的做法！
【红烧油豆腐】
食材：油豆腐、小葱。
调料：生抽、盐、耗油。
步骤：
1、油豆腐洗净，可以切块也可以不切，装在小盘里备用。
2、小葱洗净，切成葱花。
3、烧红锅，倒入油，放入油豆腐翻炒，之后淋上生抽，调味加上色。
4、接着放入葱花，炒香，然后倒入耗油调味。
5、不断翻炒油豆腐和小葱，最后加入盐调味即可。
油豆腐炒肉的做法油豆腐炒肉的做法是怎样的呢？相信对于吃货们，特别是无肉不欢的吃货们，你们是否想一尝其美味呢？是否想知道其做法呢？下面一起来学习一下！
油豆腐炒肉的做法
主材料：油豆腐300克、五花肉200克、胡萝卜1根、青蒜2根
辅材料：色拉油适量、食盐适量、姜1片、生抽适量、淀粉适量、白糖少许、芝麻油适量、高汤1小碗
制作步骤：
1、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；
2、胡萝卜洗净去皮切斜片状；
3、青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；
4、生姜切末，备用；
5、五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀；
6、加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；
7、锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用；
8、就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒；
9、将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮；
10、油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。
青菜炒油豆腐青菜炒油豆腐的做法其实很简单，无非就是购买回青菜、豆腐，然后把这些都洗干净，首先将豆腐进行油炸，然后加入青菜炒。虽然说起来很简单，但是要想吃到美味的青菜炒油豆腐的话，那还真的要花一点心思。下面，来看看青菜炒油豆腐的详细过程：
材料：豆腐半斤、青菜一小把、盐一勺、酱油一勺、鸡精一勺、十三香粉一勺
步骤：
1、豆腐切成厚约一公分的片；
2、锅内放油，油要适量多放一些；
3、把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面；
4、两面都炸黄后，盛出放盘里；
5、葱大刀切片；
6、炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒；
7、待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐；
8、加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油；
9、翻炒均匀，即可出锅。
黄豆芽炒油豆腐黄豆芽炒油豆腐是一道家常菜，也是一道经济实惠的小菜。那么这样的一道亲民美食黄豆芽炒油豆腐的做法是怎样的呢？下面，妈网将会作详细介绍，其内容包括所要准备的原材料、调味料、厨具、烹饪步骤和制作小技巧。
原材料：黄豆芽 (400克) 油豆腐 (100克)
调味料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、辣椒2只、味精适量
厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
烹饪步骤：
1、油豆腐洗净，大的一切二待用；
2、豆芽去根，择洗干净；
3、辣椒切圈，放入盘中待用；
4、锅中热油，5成热时放入辣椒煸香；
5、放入豆芽大火炒至黄豆芽发软；
6、放入油豆腐翻炒；
7、放入老抽、糖、盐少许水加盖煮5分钟；
