墨西哥薄饼是用粟米粉或小麦粉烙制而成的薄饼，即买即用也适合用来做简易薄饼，馅料加入红咖喱、柠檬叶及青柠，充满泰国风味。以下是小编为您整理的，希望您喜欢。
材料
墨西哥薄饼2片芒果1个鸡里脊200克洋葱1/2个青柠檬(榨汁)1个柠檬叶(撕碎)2片椰汁100毫升酸奶50克椰子油2汤匙泰式红咖喱2汤匙鱼露1汤匙棕榈糖/椰糖1汤匙椰丝适量
做法
step11
洋葱切丝，鸡里脊切条
step22
芒果去皮切丁
step33
中火烧热锅，加入椰子油、洋葱炒香，加入鸡肉炒熟
step44
加入红咖喱、椰汁、柠檬叶、鱼露及棕榈糖，煮至棕榈糖融化
step55
加入青柠檬至及，芒果丁拌匀
step66
在墨西哥薄饼上抹上酸奶及咖喱鸡肉，撒上椰丝
step77
放在烤盘上，放入烤箱烤至金黄色
step88
即成
水果沙拉全麦薄饼的做法
材料
全麦薄饼4张苹果1个奇异果1个芒果1个目蓿芽酌量豌豆婴酌量千岛酱酌量海苔酥酌量杏仁角酌量
做法
step11
冷冻薄饼小火烘香酥
step22
馅料水果切丁、目蓿芽、豌豆婴，千岛酱拌匀
step33
薄饼卷成甜筒状，填入馅料，海苔酥、杏仁角增添风味
韩国部队墨西哥薄饼的做法
材料
墨西哥薄饼8”1片午餐肉1片洋葱2片韩国泡菜2汤匙起司1片韩国辣酱2/3汤匙麻油1/2茶匙
做法
step11
准备材料。韩国泡菜选茎部。洋葱及韩国泡菜沥干水份。
step22
午餐肉切成0.3cm薄片后切小块;洋葱及泡菜沥干水，切丁0.8cmx0.8cm;起司切小块状。炒锅下油，午餐肉慢煎至微焦，加洋葱及泡菜炒至稍软(但保持脆感)。拌炒均匀。
step33
墨西哥饼摊平放平盘上，上半部铺上起司，下半部涂上韩国辣酱。
step44
炒好的午餐肉洋葱及泡菜铺在起司上。
step55
把下半部的饼皮朝上对折，把馅料覆蓋起来成半圆形状。
step66
平底锅小火加热，放入墨西哥饼，用铲子按饼皮边缘让融化的起司封住开口，轻压中心让馅料分布平均。2面煎至焦黄便可(也可放小烤箱烤至表面焦黄)。
step77
用pizza刀切成小块，趁热吃。
标题：椰香芒果咖喱鸡薄饼的做法
