海底捞“账单”:员工收入亮了 顾客人均消费比前年增加

2021-03-24 13:31:16 作者: 海底捞“账单

  #海底捞“账单”:员工收入亮了#据媒体报道,23日晚间,海底捞发布了2020年全年业绩公告。

  数据显示:2020年, 海底捞营业收入为286.14亿元,比2019年增长7.8%;年内溢利3.10亿元,比2019年下降86.8% ; 公司拥有人应占净溢利3.09亿元,较上年同期的23.45亿元下降20.36亿元。

  据统计,海底捞顾客人均消费从2019年的105.2元上升至2020年的110.1元。

  具体来看,一二三线城市的顾客人均消费差距并不大, 一线城市顾客人均消费116.2元,比三线以下城市高了16元 。而作为营收“中流砥柱”的二线城市,顾客人均消费达到105.7元,比2019年高了6.3元。

  2020年全年,海底捞新开业544家门店(平均每天新开1.49家),全球门店网络增至1298家,其中1205家位于中国大陆地区,93家位于中国大陆以外地区。值得注意的是,海底捞餐厅在二线城市布局最多,达到499家。

  自2020年三季度起,海底捞全面提高门店一线员工基本工资的标准,包括计件工资单价及员工底薪标准。根据全国不同城市情况,基本工资标准调整为每月增加200元到1600元不等。截至2020年12月31日,海底捞共有131084名员工,共发生员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)96.76亿元。