【蜜雪冰城就食品安全问题致歉】一个值得注意的问题是，奶茶市场上还存在以次充好、原料不新鲜的现象，这类奶茶店往往管理不规范，对加盟商的限制也有限，而且多次有奶茶店因食品安全问题被监管部门查处。业内人士呼吁，平价奶茶店的市场乱象亟待整顿。
近日，蜜雪冰城被媒体曝光其郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
5月15日下午，蜜雪冰城通过官方微博针对此事发布致歉声明，称针对媒体报道中的涉事，现已责令其停业整顿，并在之后会进行相应处理。此外，对于分管该区域的经营团队，已紧急召回公司，进行二次专项深化培训。
该道歉声明之下，有网友表示，本以为是薄利多销，没想到是用非正常手段降低成本;也有人认为，以后要加强对加盟门店的审核和考察，不能让一颗老鼠屎毁了一锅汤!