茶树有着许多特征，茶树的外表是呈现出灌木或者是小乔木，每片叶子的长度大概是在4到12厘米之间，而大多数叶子的形状以圆形椭圆形为主。它的叶子可以用来制作茶。而种子则可以用来进行榨油。茶树的材质非常的细腻，可以用来进行雕刻。
一、茶树在我国种植的范围
茶树被认为是十大最神奇的药用植物之一，它的作用挺大的，它们主要是分布在南纬16度到北纬30度之间。所以在我国南方就可以见到非常多样的茶树，但是在北方基本上是见不到茶树。而我国西南部就是茶树的起源中心，这里的茶树多种多样，每一种茶树都有相对应的使用价值。而在我国东南沿海一带，其实也是有茶树的分布。
二、茶树的生长环境
茶树的生产环境非常高，茶树生活的土壤一般是酸性的土壤，其ph值大约是在4.5-6左右最为适宜，而且土壤还有有非常丰富的有机质。茶树的土壤通透性以及透水性也要非常的优良。除此之外，在种植茶树的时候雨量要非常的充足，而且温度也不能够过低。若是温度不低，很有可能会导致茶树被冻死。
茶树的种植条件最重要的就是阳光。若是太阳辐射非常的强，则可能会对茶树种植非常不利。而太阳辐射弱势就弱，则相对来讲，茶树就可以生长得比较好。同样若是太阳服饰非常的弱，基本上每天都是阴天，则对茶树的种植也是很不利的。
茶树对地形也有非常高的要求，在种植茶树的时候，地势尽量要平地，不能够过于崎岖。而且若是海拔在1千米以上，茶树的种植就会导致温度的降低而受到影响。在高山上种茶树的时候最好要选择在坡度不宜太大的地方种植就好，一般坡度大概是在25°左右最为适宜。