蛋白粉就是从一些蛋白质含量丰富的食物中提取出来的蛋白质所制成的粉状食物，蛋白粉可以给人体提供大量的蛋白质，比较适合减肥健身的人群食用，可以达到很好的减脂增肌的效果。在发生肌肤大面积烧伤烫伤之后，也需要食用大量的蛋白粉帮助机体恢复健康。
一、蛋白粉的效果
蛋白粉的效果就是给人体提供蛋白质，蛋白质是组成人体细胞的主要成分之一，蛋白质缺失就很有可能会导致身体机能异常等问题。蛋白质也是人体肌肉的最主要组成部分，所以在增肌时期的人会食用大量的蛋白粉来增加身体中的蛋白质含量，起到很好的锻炼效果。蛋白质虽然也可以起到很好的为机体提供能量的效果，但是大部分时候机体都会优先分解脂肪以及糖类就可以达到减脂的效果，所以在减肥期间也是可以食用蛋白质来补充能量的。但是也有人不适合吃蛋白粉，乳清蛋白不适宜人群是肾脏疾病、肝脏疾病人，这些病人最好不要吃蛋白粉。
二、蛋白粉适合什么人群食用
蛋白粉比较适合因大面积烧伤或者溃烂导致的皮肤受损的人群食用，皮肤的主要组成部分就是蛋白质，在康复时期多食用蛋白质丰富的食物可以帮助机体更快恢复。女性在妊娠期以及哺乳期也可以适当食用一些蛋白粉，可以帮助补充蛋白质，有利于身体健康。蛋白质还是健身人群最喜欢的主食，蛋白质不会转化成脂肪堆积而是会帮助形成肌肉，对于健身人群来说用蛋白粉来代替主食可以达到很好的效果。
三、蛋白粉适合长期食用吗
蛋白粉不适合长期食用，身体中摄入过多的蛋白质也会对身体造成比较不好的影响，所以只需要在需要补充蛋白质的时候摄入补充蛋白粉即可，长期食用会影响健康。而且蛋白粉的价格也比较高，长期食用会对经济状况产生比较大的压力，建议可以通过饮用牛奶来代替食用蛋白粉。