很多人都非常喜欢吃麻辣烫，但是很多人都会担心，经常吃麻辣烫会导致身体极其容易上火，其实如果在正常情况下荤素搭配吃麻辣烫，麻辣烫热量不会是非常高，但是如果是都是吃一些脂肪、蛋白质含量高的肉，可能麻辣烫热量就会比较高。
一、经常吃麻辣烫的危害
虽然如果是在正常情况下吃麻辣烫，麻辣烫热量不会很高，但是由于麻辣烫里面含有非常多的脂肪，因此多吃麻辣烫可能会导致身体体重增加，特别是对于一些易胖体质的人群来说，经常吃麻辣烫体重会更重，所以麻辣烫不能经常吃。
经常吃麻辣烫，除了会导致身体体重增加之外，可能会刺激到我们肠胃，而且在严重情况下可能还会发生急性胃肠炎、食道炎等等，所以特别是对于一些身体消化系统不好的人群，如果经常吃麻辣烫可能损害消化系统，产生严重后果。
其实经常吃麻辣烫可能还会导致癌症的发生，由于麻辣烫里面含有非常多的添加剂，这些添加剂基本上都是对身体不利。而且这些添加剂可能还会使身体细胞发生癌变，导致身体发生癌症，要想防止癌症发生，就不能经常吃麻辣烫。很多人都喜欢吃麻辣烫，而麻辣烫作为月入2万的10个小生意之一确实也是比较火爆的，大家生活中最好还是少吃。
二、麻辣烫做法
其实在外面使用的麻辣烫，一般都是非常不卫生，而且也不健康，所以很多人都会在家里制作麻辣烫，其实要制作麻辣烫方法不是非常难。首先我们需要准备一些自己喜欢吃的食材，以及辣椒、油、姜、蒜、火锅底料，想吃麻可以加一些花椒。
把锅加热5分钟，然后把辣椒、姜、蒜、花椒倒入锅中爆香，然后加入火锅底料，炒出红油。在炒出红油之后，又加入于适量清水。再接着把自己喜欢吃的食材给拿去煮，只需要把这些食物给煮熟，在撒上一些胡椒，麻辣烫就大功告成。
