麻辣烫和汉堡比起来还是汉堡的热量更高一些，麻辣烫热量的多少主要是由选择的食材而决定的，有的食材热量高，有的食材热量低，多吃青菜的话热量就低一些，汉堡就不同了，汉堡本身就是属于快餐，油炸食物，里面还有很多的奶油和肉类，所含热量是比较高的。
一、麻辣烫的热量来源
麻辣烫也是属于街边小吃，看上去特别的油，那么到底麻辣烫热量高吗，其实麻辣烫的热量并不是很高，每一百克的麻辣烫里面差不多有七十卡的热量，吃一顿麻辣烫，进入人体的热量大约是二百卡到三百卡之间，这在食物中热量并不是很高的，热量也是可以调控的。
在吃麻辣烫的时候，食材可以自己选择，汤底的类型也是可以自己选择的，在选择食材的时候，觉得热量高，怕身体胖就多选一些青菜，少选肉，在选汤底的时候，尽量不要选择太辣的，辣的汤底热量会更高。
在吃麻辣烫的时候，芝麻酱是很多人都会选择的，芝麻酱比肉的热量还要高一些，放弃芝麻酱也就会减少很多的热量，也不要选择加糖或者加盐，吃完麻辣烫之后，汤最后也不要喝，热量都在汤里面。这样的麻辣烫虽然热量小但是味道也会差了很多。
二、汉堡的热量来源
汉堡自身的热量是很高的，吃多了会容易发胖，这和汉堡里面的油炸食物是离不开关系的，汉堡里面一般都是夹的烤的或炸的鸡肉，或者是煎完的牛肉饼，这两种热量是很高的，而且汉堡的外层面包是由精白的面粉制成的，这种面粉口感好但是容易发胖，而且是在短时间内让身体发胖。
汉堡由面包、肉类、酱料、蔬菜组成，也就蔬菜的热量是少的，其余三种热量都是非常高的，所含的酱料拥有很多的脂肪，特别不适合身体肥胖的人吃，三高人群也不适合吃，汉堡还是要少吃的，对人体的伤害是比较大的。