胡椒是从哪里传入的?古代胡椒有多珍贵?

2021-01-19 01:06:32 作者: 胡椒是从哪里

  胡椒是从哪里传入的?古代胡椒有多宝贵?下面小编为我们带来详细的文章介绍。

  胡椒是许多人都喜爱吃的调味品,其实胡椒的培养并不难,现在全国现已有许多省份能够培养胡椒。不过胡椒在古代但是一种奢华品,导致某些官员贪腐不只贪金钱,就连胡椒也是很多藏于家中。胡椒最早并不是本乡植物,而是从西域传入。尔后人们便把胡椒作为宝贵的药材,一般是用来泡酒,仅仅作为一般的调味品还有些太奢华。下面就为我们简略介绍下胡椒的前史,喜爱的话就来看看吧。

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  胡椒,原产于南亚、东南亚等热带地区,又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。

  《酉阳杂俎》记载:“胡椒,出摩伽陁国(今属印度境内),呼为昧履支……至辛辣,六月采,今食料用之。”

  胡椒的培养前史约四千多年,传入我国的详细时刻已不可考。

  一说是汉朝张骞出使西域从西域带回华夏;

  一说是唐朝时期由传入。

  依据晋朝人的史料记载,后一种说法是过错的。

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  早于唐代的西晋时期,宗室司马彪编撰的《续汉书》第一次记载了胡椒:

  “天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。”

  足可证明,晋朝人现已认识到胡椒这一物种的存在。

  晋朝人开端以胡椒做为宝贵药材,用来泡酒。

  西晋学者张华在《博物志》一书中记载了胡椒泡酒的药方:

  “胡椒酒方,以好酒五升,干姜一两,胡椒七十枚,末好石榴五枚,管收计著中下气。”

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  可宽中下气,医治腹部胀满等疾病。

  现代医学标明,胡椒富含挥发油、粗蛋白、胡椒碱等有利人体健康的物质。

  唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》记载:“胡椒味辛,大温,无毒,主下气温中,去痰……”

  胡椒长得很像中药材鼠李子,其芳香不如花椒,却比花椒更辛辣,除了医治疾病,仍是滋味极佳的调味品。

  唐代宗大历十二年(公元777年),宰相元载由于贪婪被抄家,办案人员竟发现了胡椒八百石,以现代的计量单位计算,大约为六十多吨,估量各地进贡的胡椒简直都被元载截流,藏在了自己家的仓库。

  当年五月,唐代宗下诏将元载的“父祖坟墓”劈棺弃尸,一起拆了元载相府、家庙。

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  可见唐朝时期,胡椒仍归于上流社会王公贵族享受的奢华品。

  倘若是六十多吨大米,唐代宗不至于发这么大火。

  明朝清官于谦曾写诗挖苦元载,一起警示同僚大臣引以为戒:

  “名节重泰山,利欲轻鸿毛……胡椒八百斛,千载遗腥臭……”

  明朝初年,胡椒被巨商、豪强独占。

  到了明中期,胡椒开端引种,打破了商贾独占,逐步广泛培养,后成为较为常见的植物之一。