国家卫健委提示慎吃酵米面类食品
日前，一则“国家卫健委提示慎吃酵米面类食品”消息引发关注。据悉，国家卫生健康委员会提示大家，为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。因为酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料。
此前报道，北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。10月5日，黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。
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