据媒体报道，2月5日至2月20日，北京市阻止餐饮糟蹋规则草案征求意见稿在市人大常委会门户网站和首都之窗向社会揭露征求意见。征求意见稿清晰了餐饮服务经营者、单位食堂、外卖、网络直播渠道等各类主体的法律责任。
北京饭馆诱导过量点餐最高罚一万
在倡议小份菜、供给打包服务、设置劝导员等的基础上，征求意见稿提出，餐饮服务经营者应明示服务项目和收费规范，不得设定不公平、不合理的买卖条件，诱导、误导顾客过量点餐，网络渠道不得播出宣传量大多吃、暴饮暴食等糟蹋食物的音视频内容。
征求意见稿提出，餐饮服务经营者和单位食堂应从“食材收购、贮存办理、加工制造、就餐服务、外卖配送”等各环节加强办理，一起恪守“装备小份菜、小份量主食;粘贴或摆放文明用餐、对立糟蹋标识;树立劝导员;装备公勺公筷，供给打包服务”等规则。
关于诱导顾客多点菜的行为，征求意见稿提出，餐饮服务经营者应明示服务项目和收费规范，不得设定不公平、不合理的买卖条件，诱导、误导顾客过量点餐。对违反规则形成显着糟蹋的，由商场监督办理部门责令改正，给予正告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
征求意见稿提出，自助餐经营者应当树立备餐评价、供餐巡查等准则，依据用餐人数合理安置餐台，装备不同标准的餐饮用具，引导顾客少数、屡次取餐。能够采纳事前约好的方法，向形成糟蹋的顾客收取相应费用。
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