【海底捞回应“牛肉粒变素”】海底捞“牛肉粒变素了”可谓是热门话题，本来有顾客反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观类似的“味伴侣”。
3月4日，海底捞就揭露宣告，上海有31家门店已开端试点推广小料台产品更新，供给植物蛋白新品“味伴侣”作为调配配料。
在宣告该音讯的一起，海底捞已泄漏3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开端将牛肉粒列入菜品菜单，贱价独自供给，即约50g/份，价格为0.8元。
回应中，海底捞还解说了牛肉粒由免费供给改为以贱价格供给的原因，其称这是为了“引导顾客活跃测验植物蛋白产品，一起也可以持续满意喜欢牛肉粒的顾客需求”。
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