#海底捞“账单”:员工收入亮了#24日重磅报道！海底捞公布“账单”: 去年人均消费更贵了, 但净利润猛跌86%少赚20亿, 员工收入亮了！究竟是什么情况呢？
据报道，3月23日晚间，海底捞(06862，HK)发布2020年全年业绩财报。财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。2020年上半年，由于疫情影响，导致海底捞亏损9.65亿元。随着疫情的好转，餐饮业经营回暖，海底捞业绩也扭亏为盈。财报显示，海底捞全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。
海底捞在财报中透露，2020年，海底捞员工总数突破13万人。自2020年三季度起，海底捞全面提高门店一线员工基本工资的标准，包括计件工资单价及员工底薪标准。根据全国不同城市情况，基本工资标准调整为每月增加200元到1600元不等。
业绩公告显示，截至2020年12月31日，海底捞共有131084名员工，共发生员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）96.76亿元。据此大致可计算出，2020年，海底捞的平均员工成本（包括薪金、工资、津贴和福利）为7.38万元。国家统计局数据显示，2019年全国城镇私营单位就业人员年平均工资53604元，其中住宿餐饮业42424元。
作为主要收入来源，2020年海底捞餐厅实现收入274.34亿元，占总收入的比重为95.9%。这部分收入增长了7.2%，主要是由于业务的扩张。
此外，值得一提的是，3月23日福布斯实时富豪榜显示，海底捞创始人及董事会主席张勇与其夫人舒萍的财富为212亿美元。
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