古代行军主要吃什么？汉朝的麦饭，宋朝的菜粥，明朝以后更讲究

烧饼制作简单，只要有面和水，取来干柴烤制即可，又能够长期保存。闲暇之际，可以一次备好数日的烧饼，以备不时之需，这种军粮的制作方法很像是后来的压缩饼干。

另外，若是遇上战事，明军还有着特殊的军粮做法。以一石米为单位做成米饭，再除湿烘干运往战场。让将士用热水冲食，这种方法叫做“泡饭”。所以，后来东瀛人相仿明军的做法，发明出“方便面”。