历史上许多经典菜肴的传承，都要归功于那些吃货帝王，今日我们要说的这道“宫门献鱼”也是如此。
公元1670年，康熙微服南下，路过一个叫做“宫门岭”的当地，登时眼前一亮，被这儿的景色给迷住了，逗留了好久。不知不觉就到了饭点，康熙四处看了一下，却没找到吃饭的当地。
无法之下，康熙又翻过一个小山坡，总算发现了一家酒楼。
此刻的康熙已经是饥不择食了，直接喊来了店小二，让他把这儿最好的酒和菜都上上来。不多时，店小二就端上了一盘鱼，说这是本店的招牌菜“腹花鱼”。
康熙一尝之下，顿觉新鲜无比，进口即化，再也顾不得形象，一顿风卷残云，立马就将这条鱼吃光了。吃完后，康熙仍然意犹未尽，问到：这鱼为什么叫做腹花鱼？
店小二解释道：这条鱼常见于池塘里，腹部长有十分美丽的斑纹，因而得名。
康熙心想这鱼如此甘旨，姓名却有些不雅观，登时心生一计。所以他喊来老板，说要给鱼换个姓名。老板听后也没回绝，容许了他。所以，康熙写下了“宫门献鱼”四个字，还留下了“玄烨”二字。
老板见新姓名确实比腹花鱼好听，就采用了这个姓名。又见这几个字写的气势磅礴，很是美观，就将其做成匾额，挂在了店门上。
因为此地比较偏僻，因而也没人发现字是出自康熙之手。
直到一位县令观察路过这儿，这才惊讶不已，急速叫来了店老板，问询其时的状况。
之后，这件事也传了出去，这道“宫门献鱼”也成了十分知名的一道菜。本来冷情的酒楼也变得火爆备至，每天来这儿吃鱼的人川流不息。
