林则徐与酒的故事
民族英雄林则徐生于1785年，福州人，从政40年，历官13省，是位不论的封建政治家，地主阶级改革派。
道光时奉命为钦差大臣，赴广州查处禁烟事。后被遣戍伊犁，写下了“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的悲凉诗句。
后来皇帝再录用他为钦差大臣，他生病起程，途中死于广东普宁行馆，终年66岁。
则徐并不嗜酒，《壬寅岁除书怀》四首，其间第三首是这样写的：“流光代谢岁应除，天亦无心判莞枯。裂碎肝肠怜爆仗，借栖门户笑桃符。新幡彩胜为争奋，晚节冰柯也不孤。正是华夏薪胆日，谁能高枕醉屠苏？”足以证明林则徐胸襟全国，喝酒不嗜酒。
有一次，年轻气盛的沈葆桢和岳父林则徐一同在月下喝酒，喝着喝着，沈葆桢开口便吟了两句诗：“一钩已足明全国，何须清辉满十分。”
诗意很好懂：弯弯的一钩残月便已照亮全国，底子不用把悉数光辉都撒出来。
从纯文学的视点来说，这两句诗的确写得不错，所以沈葆桢自己也极为满足，便将这句诗拿给林则徐看，期望得到老岳父的表彰。
毫无疑问，这个年轻人有些傲慢。
林则徐看后很不满足，以为女婿自视狷介，气量偏狭，值此家国危险之际，这样的情绪真实要不得。稍微考虑了顷刻，眉头一皱，拿起毛笔，随手把“何须”的“必”字改为“况”字，所以诗句成了：“一钩已足明全国，况且清辉满十分。”
一字之差，其间包含的谦逊和志向，对家国全国的担任却不是一个层次，整个诗的意境也从自豪满足变成了雄心壮志。
沈葆桢本是个绝顶聪明之人，听到岳父的一字之诲后十分惭愧，布衣之交很快就懂得岳父改字的深意，从此之后一改自豪之心，变得十分谦逊，而志在清辉满分。后总算在道光27年高中进士，并成为了晚清时期之重臣，位列两江总督兼南洋大臣。
道光二十八年，林则徐任云贵总督，老病之躯适逢多事之地，急需辅佐。时任贵州知府的胡林翼向林引荐了左宗棠。林则徐听后立刻就要胡林翼写信，请左宗棠来云贵总督幕府。左宗棠接到林则徐来信，兴奋不已，不久便赶到了长沙。
二人畅谈甚欢。天色近晚，林则徐命将官船乘着湘江顺流，驶到岳麓山下一个清静处停靠。随后，船中烛火透明，林则徐设酒宴招待左宗棠，二人推杯换盏，开怀畅饮，一边喝酒，一边纵谈全国古今大事。俩人就全国大势到西北塞防与东南海防，从行军用兵到处理洋务，从新疆屯田水利到滇中战乱，无不各持己见。酒，在此仅仅个前言，谈，才是意图，两边管理国家的底子大计，特别是西北军政业务，见地不约而同。
通过一夜酒桌上的深化攀谈，林则徐对左宗棠的才干十分敬服，而且预言道：“西定新疆，非左君莫属。”这便是史书上有名的“湘江夜话”。
近代启蒙思维家和不论诗人龚自珍，同林则徐交往甚密，也是禁烟运动的支持者和代表人物之一。
一天，龚自珍同林则徐在一家贵人府第喝酒，借酒兴，龚自珍一如平常，舌灿莲花，风起泉涌，肆意挥霍谈笑。在座的人都只唯唯算了，不能认同，却又欠好当面批驳。酒喝多了，话也多，客人中有人提起个话头，说自己手下胥吏奸人爪牙，说完了，长叹不已。
这边林则徐听到这个话头，笑着接言了：“胥吏算的上什么奸人，先生把真实的大奸人看得太轻了。”
那个客人急忙问道：“这是怎样说？”
林则徐长篇弘论却又渐渐说道：“先生还不理解？那我就说给先生听，看看什么是真实的奸人。所谓奸人，肯定是说他人不敢说的话，做他人不忍心做的事。比方公孙宏，用一年的时刻改化风俗，还觉得太慢了。王安石，洋洋洒洒万言书，竟在皇帝面前自比伊傅。秦桧还大吹牛皮说过：‘我有二策，能够耸动全国。’如此种种，不胜枚举。像这等人，在皇帝面前，在文士齐聚之地，放言无忌，大言炎炎。其实他们真的有过人利益吗？不过是自视甚高，目睹其时人才淡薄，学问卑浅，所以才肆无忌惮，口出狂言。无非仍是想逞才使气，哗众取宠算了，莫非还有什么真身手不成？就算一朝实现志愿，也不过是损坏国家大事危害大众利益。”
“像这样的人，心思深陷而又故作洒脱之行，老成谋国的人早就会杀了他们。这样的人，才是真实的奸人，先生怎样把戋戋的词讼吏说成是奸人呢？”真是“听君一席话，胜读十年书”，又说是“曲罢曾教善才服，妆成每被秋娘妒”。
