今年黑龙江机械化秋收的图片发上网后，众网友们看后，惊讶之余，说出一句：“这农业，酷哦！”
黑龙江大米已接近世界最好水平
黑龙江大米为啥好吃？因为这里有世界上最肥沃的黑土地。
世界上仅有三处黑土地，而黑龙江就有着这样一片大自然恩赐的黑土，黑土地中，有机质含量高，种出的水稻口感就好。
其次，黑龙江昼夜温差大的气候，让这里每一粒稻米了沉积里更多的蛋白质，米饭更Q弹，有嚼劲。
再次，育种、种植、有机认证，黑龙江种植水稻的水平，高！中国工程院院士、福建省农业科学院研究员谢华安说：“黑龙江稻米优质性应该已经接近世界最好水平。”
怪不得，在10月18日，第三届中国·黑龙江国际大米节首次举行的“世界百米汇”上，中外嘉宾一连品尝了十几种黑龙江不同产地的大米，都连连说“好吃”。
国际大米节上，外国使节在品尝黑龙江大米。中新社记者 吕品 摄
“这里的大米，都好吃，尤其是五常大米，又香又好吃。”俄罗斯联邦农业部驻华代表米罗诺夫说。
怪不得，8国726份来自多国的大米参评国际大米上的盲品，“五常大米”却赢过了闻名国际的日本越光米，独占了三席粳米组“冠军”。
怪不得，知乎上的网友“略略略”说，她这个南方孩纸长大后，搬了新家，网购了黑龙江省五常市的“稻花香”大米：
“晶莹剔透的米粒，一颗颗散落在我的小电饭锅中，发出清脆的响声，抓米的手上留有一股淡淡的稻香味，米饭上锅煮一会儿后，好家伙儿，厨房门口都能闻着香味的，米饭盛出来,油油亮亮地，散发出缕缕氤氲的热气，一入口，哇，超级惊艳，热滚滚的饭粒糯糯的，但是不会太软，反而还有点嚼劲，咀嚼时，还有点QQ的弹牙感，淡淡的甜味溢满口腔……再来三碗！”
“略略略”感叹说，没想到一个堂堂的吃货，尝过无数美食之后，竟被一碗米饭征服。
这碗饭来自黑龙江。
龙江大米吸引世界目光
大道至简，定会回味悠长。
黑龙江将种大米种到极致，通过国际大米节，如今，世界的目光都看向了这里。
今年，第三届中国·黑龙江国际大米节更凸显了国际基因，来自日本、韩国、泰国、巴基斯坦、俄罗斯、菲律宾、越南、印尼等多国驻华使节，来参加大米节，品尝黑龙江大米。
国际大米节 中新社记者吕品摄
“黑龙江大米好吃，人人皆知”。日本佐竹株式会社部长河野元信在大米节上的视频连线中说。
今年，国际大米节上，世界顶级稻米专家“背对背”的“盲品”活动，收到了泰国、日本、中国等全球8个水稻主产国的726份稻米，申请参加品鉴。截止日期过后，活动还陆续收到了多份样品。
每年国际大米节上的品鉴像一个行业标杆，为稻农和米企指明了一个进步的方向。
“企业围绕大米品鉴的标准，确定育种方向，过去增产是方向，未来是食味品质高是方向……（通过国际大米节）中国大米产业的发展，品牌影响力进一步提升，食味在提高，营销量在增加，前两届获奖的品种和产品，在全国市场占有率非常好。”黑龙江省农业农村厅副厅长李连瑞说。
国际大米节为黑龙江大米迈出国门，走向世界，提供了一个很好的机会。
秋收的稻农 陈志伟摄
一碗米，天下粮。
“对世界很多人而言，稻米就是生命”。联合国粮农组织总干事屈冬玉在国际大米节开幕式上，通过视频连线说。
广袤的黑土地上，种出软糯的白米，满载着民安，承载着国泰。
中国粮食，中国饭碗，黑龙江会牢牢端稳。
