北京胡同味儿很大,你造么?

2020-10-30 22:38:37 作者: 北京胡同味儿

"姚记炒肝"位于南锣鼓巷,如果你想体验一下正宗的老北京炒肝和炸灌肠,那一定要来这南锣鼓巷的"姚记炒肝",绝对是地地道道的北京味道。

菊儿人家

如果来到南锣鼓巷,早餐"姚记炒肝"吃完之后,午饭强烈推荐来吃这家"菊儿人家"。

他家的招牌卤肉饭,超级好吃,卤的软嫩的五花肉,配上一颗大卤蛋,还有爽口的酸黄瓜。

最关键的是他们家是无限续卤,无限续饭的,如果你是"大胃王"的话,这家店绝对不能错过!

鼓楼吃面

同样也是位于南锣鼓巷的宝藏店铺。

他家整体装修风格是西式工业摇滚风,一进门就可以听到非常带感的摇滚音乐,菜品也是中西合璧,羊肉汆面,八大锤,金牌肉酱面。。。都超级好吃!

鸿润楼炸酱面馆

在北京随处可见老北京炸酱面的面馆,但是大多数真的容易踩雷,这家是我珍藏已久的宝藏店铺。

这家绝对是最正宗的老北京炸酱面,微咸的肉酱,劲道的面条,还有各类考究的菜码,如果你喜欢面食,一定要来这打卡!

三."艺味",你造么?

嘣爆米花

前段日子刷抖音总是刷到一个嘣爆米花的老爷爷,嘣完之后就莫名其妙出现一些养眼的小哥哥小姐姐。

但是这次去老北京胡同,我可是有好好围观老爷爷嘣爆米花的,那场面。。。请你自行想象。

古琴制作

想不到吧,在北京胡同有一位隐居的古琴制作人:田师傅。

见他一边用一个工具刨古琴的底,一边和我们说古琴的制作历史和怎么去鉴别古琴的真假。有意思的是,他说:"每个木头发出来的声音是不一样的,组合起来的声音也各有不同。"

这段简单的话让我不禁浮想联翩:每个人都不一样,不一样的人在一起也会碰撞出不一样的人生。

鼻烟文化

移步至黑芝麻胡同,会有一家古巷手艺的店铺,内有师傅现场制作鼻烟壶。

emm......这家店商业化不怎么严重,感兴趣的朋友可以去瞧一瞧。

北京鬃人

强烈推荐各位看官去瞧瞧咱这非遗:北京鬃人。

白大成作为北京鬃人的第三代传人,凭借这门手艺,在北京扎根,拥有了私家宅院。现在,他在恭王府附近的家成为了北京鬃人最好的博物馆。最后说一句:去!

四.吐槽,你造么

关于味儿

北京有些小胡同的味道儿,真的大!人味,厕所的味儿.......请您自行脑补。

美食吐槽

利群烤鸭:服务态度一言难尽(首先说明我不是吃霸王餐的),盘子破得比古董还古董。说是现烤的吊炉烤鸭,但是三分钟就端上来了,你确定是现烤的???而且人全齐才让进,不齐就在外面等着。最重要的一点是,不好吃还很贵!

豆汁 :这玩意儿很酸,味道说实话有些难以接受,据了解,大多数北京人都不喝的,不知道你会不会不听话地想去踩踩雷。

方砖厂69号炸酱面:这能叫面?是欺负我没吃过面?还有这服务,容我去想想是不是我不太面善,以至于他们要这样子对待我(不是说顾客是上帝吗?)

全聚德烤鸭:打着老字号的名声,味道真心不行,而且贵的要死!也就骗骗外地人。