楚天都市报记者曹磊 摄影:楚天都市报记者李辉
秋冬季节最时令的柑橘类水果开始大量入市,但却给了市民一个选择难题。记者走访了解到,目前正在上市的柑橘、橙子等果品种类繁多,让人眼花缭乱,加起来能有近20种,价格也相差不大,想吃的市民无从下手。
业内称,柑、橘、橙类水果的种植与嫁接技术比较纯熟,适合种植的区域也比较多,带来了品种的多样。不过,虽然秋季入市的柑橘、橙子类水果在品种和数量上非常可观,但口感好的品类也只集中在少数几种,柑、橘、橙类水果还是在冬季的口感最好,性价比也最高。
二十种柑橘橙齐打擂价差不大
“水果就要吃时令的,但没想到这么多柑橘和橙子,不晓得挑哪个。”昨天上午,市民柳先生在汉口金桥大道的一家连锁超市里买水果,却被眼前一排排名字多样的柑、橘、橙子搞迷糊了。
记者注意到,这里的柑橘橙子类水果摆满了两排货架,粗略数了一下,品类有十几种。其中,柑橘类的有砂糖橘、南丰桔、蜜广橘、云南蜜桔、东江蜜桔、沃柑、皇帝柑、贵妃柑、泉水柑、南非柑、澳洲蜜柑等,橙子类则有可可岛橙、爱媛果冻橙、樱桃橙、实建橙、云南冰糖橙、南非橙、澳洲甜橙等。这近二十种柑橘橙的长相、大小也差不多,确实很难从外观和手感上进行区别选购。
一位工作人员称,从十月底开始,各地的橙子、柑橘就开始到货上架:“我们自己在货架上摆放和贴价签时,都不晓得怎么现在的柑橘橙子有这么多种。”
尽管柑橘和橙子的“兄弟多”,但身价却相差颇大。桔子中,最便宜的东江蜜桔是3.8元一斤,最贵的砂糖橘10.8元一斤;皇帝柑和贵妃柑则是每斤9.8元左右,而橙子中最便宜的云南冰糖橙也要7.8元一斤,最贵的可可岛橙身价高达17.8元一斤。
嫁接种植技术纯熟可产范围广
为何在秋天江城果市就有种类繁多的柑橘橙入市?业内人士介绍,柑橘橙类的果品在种植技术上已非常纯熟,不同品类之间进行嫁接尝试和品种优化的案例很多,带来了最后种类不断增加。
“这些柑橘很多会以产地命名,就是因为种植技术不难,但是产区很多,因为不同的气候和地理环境,带来了不同的口感。”来自武汉江夏的蜜桔种植户董师傅告诉记者,湖北省本地的柑橘种植量比较大,品种也多样,但商品性相对不高,进入精品水果店和连锁超市里的比较少,大多在当地销售。
随后,记者又来到白沙洲的果批市场,发现柑橘橙子已经成为市场主力。一位批发商介绍,柑橘在全国很多地方都能种植,还有进口的柑橘橙子数量也比较大,现在市场里的货品大多从云南、山东、广东、广西等地运过来,进货量随着天气变冷而一天天增加:“其实甜度都在提高,还是得自己尝一尝,找到最合适的口味。”
下月再吃口感更好性价比最高
市面上近二十种柑、橘、橙子,市民该如何挑选?专家介绍,当下是柑橘开始成熟的季节,怎么挑都不会错,但大多数本地品种口感最好的时候还是在冬天,下月买来吃的性价比会更高。
“进口橙子口感都不错,就是价格高,国内的柑橘甜度稍微差一点,可以再等等。”在汉口万松园的一家水果超市里,负责人王先生称,现在柑、橘、橙子的品类多,价格水平适中,口感也比较甜,买哪一种吃都可以,但肯定是越往冬天走,柑橘的甜度更高,价格也更便宜。
在果批市场里,有商户也表示,现在全国柑、橘、橙产区的采摘量不断增大,但如砂糖橘、不知火、沃柑等市民最喜欢吃的柑橘种类并没有到口感最好的时候,价格优势也不大:“等到下个月吧,甜度、价格、口感,各方面都会更好。”